Torta Italiana de Avellanas: Receta fácil y deliciosa
Sumérgete en el delicioso mundo de la repostería italiana con nuestra receta de Torta de Avellanas. Esta tarta, un clásico de la pastelería italiana, te conquistará con su textura suave y esponjosa, combinada con el intenso sabor de las avellanas tostadas. Su aroma a nueces y mantequilla recién horneada te transportará a las encantadoras calles italianas, evocando imágenes de cafés acogedores y tardes soleadas. Elaborada con ingredientes sencillos y de alta calidad, esta torta es perfecta para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta una merienda elegante.
Prepárate para deleitar a tus sentidos con esta receta fácil de seguir, paso a paso. Aprenderás a crear una torta de avellanas irresistible que impresionará incluso a los paladares más exigentes. ¡Descubre el secreto de su textura perfecta y su inigualable sabor siguiendo las instrucciones detalladas que te presentamos a continuación!
Herramientas necesarias
- Horno
- Bowl
- Batidora eléctrica (o globo de mano)
- Molde para horno redondo
Ingredientes
- Avellanas peladas y tostadas
- Harina
- Polvo para hornear
- Sal
- Mantequilla sin sal
- Azúcar blanco
- Huevos: 2
- Ralladura de naranja
- Aceite de oliva
- Leche
- Azúcar glas
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las avellanas y los ingredientes secos
- Pelar y tostar las avellanas durante 5-8 minutos a 180°C. Triturarlas.
- Mezclar las avellanas trituradas con la harina, el polvo para hornear y la sal.


Paso 2. Preparación de la mezcla cremosa y húmeda
- En otro bowl, batir la mantequilla sin sal y el azúcar blanco hasta que estén cremosos.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la ralladura de naranja y el aceite de oliva.



Paso 3. Combinación de ingredientes húmedos y secos y horneado
- Agregar la mezcla de harina y leche alternativamente a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina.
- Verter la masa en un molde para horno redondo engrasado y enharinado.
- Hornear a 180°C durante 45 minutos.



Paso 4. Decoración final
- Decorar con azúcar glas.

Leer más: Flan de Leche Condensada: Receta Fácil y Casera
Tips
- Tener cuidado al tostar las avellanas, ya que se queman fácilmente.
- Esta torta queda deliciosa con chocolate caliente o té.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidades (g)g
- Carbohidratos: Depende de las cantidades (g)g
- Proteína: Depende de las cantidades (g)g
FAQs
1. ¿Puedo sustituir las avellanas por otro fruto seco?
Sí, puedes probar con almendras o nueces, aunque el sabor será ligeramente diferente. Recuerda ajustar la cantidad según el tamaño del fruto seco.
2. ¿Cuánto tiempo dura la torta de avellanas?
Bien conservada en un recipiente hermético a temperatura ambiente, durará unos 3-4 días. En la nevera, puede durar hasta una semana.
3. ¿Se puede congelar la torta?
Sí, puedes congelarla una vez completamente fría. Déjala descongelar a temperatura ambiente antes de servir.
¡Y así de fácil, has creado una deliciosa Torta Italiana de Avellanas! Disfruta de su exquisito sabor y textura, perfecta para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!