Tarta de Manzanas Vegana sin Horno: Receta Fácil y Saludable
¿Antojo de un postre delicioso, saludable y sin complicaciones? Entonces, ¡esta tarta de manzanas vegana sin horno es perfecta para ti! Olvídate de horas frente al horno y disfruta de una alternativa rápida y sencilla, ideal para cualquier ocasión. Esta receta utiliza ingredientes naturales y accesibles, creando una textura suave y un sabor irresistible que encantará a veganos y no veganos por igual. Prepárate para sorprender a tus invitados con un postre exquisito que se prepara en minutos.
Esta tarta de manzanas vegana es una opción ideal para aquellos que buscan un dulce sin culpa, libre de productos animales y repleta de sabor. Su preparación es tan simple que incluso los principiantes en la cocina podrán disfrutarla. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de la elaboración de esta exquisita tarta, desde la preparación de la base hasta el delicioso toque final. ¡Empecemos a cocinar!
Herramientas necesarias
- Licuadora o procesadora
- Olla o sartén (17 cm de diámetro, 4-5 cm de altura)
- Cuchillo
Ingredientes
- Manzanas: 5
- Ralladura de cáscara de limón: 2 cucharaditas
- Nueces (o castañas/almendras): 1/2 taza
- Avena (en copos, harina de avena, harina de almendras, etc.): 1 taza
- Semillas de chía: 2 cucharadas
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
- Canela en polvo: 1 cucharadita
- Leche vegetal: 1 taza
- Aceite
- Papel de cocina antiadherente
- Polvo para hornear (opcional): 1 cucharadita
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la base y la mezcla
- Pelar y picar 2 manzanas. Reservar. Guardar las cáscaras para la infusión.
- En una licuadora, mezclar la avena, la ralladura de limón, las 2 manzanas picadas, las semillas de chía, el extracto de vainilla y la canela.
- Agregar la leche vegetal y procesar hasta integrar bien.
- Picar otras 2 manzanas (sin pelar, esta vez bien chiquititas). Agregar a la preparación.
- Añadir el polvo para hornear (opcional). Mezclar bien.
Paso 2. Cocción de la tarta
- Untar una olla o sartén con aceite y colocar papel de cocina antiadherente en la base.
- Verter la preparación en la olla o sartén.
- Picar la quinta manzana (con cáscara) y colocar encima de la preparación.
- Cocinar a fuego muy bajo, tapado, durante aproximadamente 40 minutos. Dejar reposar 20 minutos más con el fuego apagado.
Paso 3. Decoración y refrigeración
- Desmoldar y servir.
Leer más: Flan de Leche Condensada: Receta Fácil y Casera
Tips
- Elegir manzanas jugosas y sabrosas.
- Se puede omitir las nueces si no se desea.
- La tarta se puede hacer con peras en lugar de manzanas.
- La tarta queda húmeda, similar a un budín.
- Es importante cocinar a fuego muy bajo para evitar que se queme.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Sí, puedes usar cualquier variedad de manzana que te guste. Las más dulces funcionan mejor, pero incluso las un poco ácidas aportan un toque interesante.
2. ¿Cuánto tiempo se conserva la tarta?
Se conserva bien en la nevera, tapada, durante 3-4 días. Es mejor consumirla fresca para disfrutar de la mejor textura.
3. ¿Puedo sustituir algún ingrediente?
Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas para la base o usar leche vegetal de avena o soja en lugar de almendras. Pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente.
¡Y listo! Has creado una deliciosa y saludable tarta de manzanas vegana sin horno, perfecta para disfrutar en cualquier momento. Su sencillez y sabor te convencerán de que las recetas veganas pueden ser igual de exquisitas y satisfactorias. Comparte esta receta con tus amigos y familiares y sorprende a todos con tu talento culinario.