Filetes de Pollo en Salsa de Cebolla: Receta Fácil y Deliciosa
¿Buscas una receta de pollo sencilla, sabrosa y que además te deje con un aroma delicioso en tu cocina? Entonces no busques más, ¡has llegado al lugar correcto! Nuestros filetes de pollo en salsa de cebolla te conquistarán con su textura jugosa y su irresistible sabor a cebolla caramelizada. Es una receta perfecta para una cena familiar rápida y deliciosa, o incluso para una comida entre semana que te dejará sintiéndote satisfecho y sin pasar horas en la cocina. La combinación de pollo tierno con una salsa rica y aromática es una apuesta segura para cualquier paladar.
Prepárate para deleitarte con un plato exquisito y fácil de preparar. Esta receta de Pollo en Salsa de Cebolla te guiará paso a paso, desde la preparación de los filetes hasta el toque final que elevará su sabor a otro nivel. Acompáñanos en esta experiencia culinaria y descubre lo sencillo que es preparar un platillo digno de restaurante en la comodidad de tu hogar.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Vaso
- Olla
Ingredientes
- Filetes de pollo
- Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada
- Cebolla: 1 cebolla troceada
- Ajo: 6 dientes
- Vino blanco: 1 vasito
- Agua: 2 vasitos
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Dorar el pollo y sofreír las verduras
- Cubrimos la sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y doramos los filetes de pollo.
- Añadimos la cebolla troceada y 6 dientes de ajo a la sartén.
- Salpimentamos al gusto.
Paso 2. Cocción del pollo en salsa
- Añadimos un vasito de vino blanco y dejamos reducir durante 5 minutos.
- Añadimos dos vasitos de agua, un poco más de sal y lo tapamos. Dejamos cocinar durante 20 o 25 minutos.
Paso 3. Reducir y ajustar la salsa
- Apartamos y reservamos los filetes de pollo. Trituramos la salsa con cuidado si es necesario.
- Devolvemos los filetes de pollo a la salsa y ponemos a fuego fuerte para que se reduzca la salsa.
- Dejamos reducir unos 4 minutos más hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
Paso 4. Servir
- Servir y disfrutar.
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Tips
- Ajustar la cantidad de sal y pimienta a tu gusto.
- Vigilar la salsa para evitar que se queme.
Nutrición
- Calorias: aproximadamente 250-300g
- Grasa: 10-15g
- Carbohidratos: 15-20g
- Proteina: 25-30g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de cebolla?
Sí, puedes usar cebolla morada o incluso chalotas para un sabor ligeramente diferente. La cebolla blanca es la más tradicional para esta receta.
2. ¿Puedo preparar la salsa con anticipación?
Sí, la salsa se puede preparar con antelación y guardarse en la nevera hasta por 2 días. Calienta suavemente antes de añadir el pollo.
3. ¿Qué puedo servir como acompañamiento?
Esta receta combina perfectamente con arroz blanco, puré de patatas, o incluso una simple ensalada verde. ¡Deja volar tu imaginación!
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado unos deliciosos filetes de pollo en salsa de cebolla que seguro serán un éxito. Disfruta de este plato reconfortante y comparte la receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!