Espaguetis en Salsa Verde con Pollo Frito Crujiente
¿Antojo de un plato sabroso, reconfortante y sorprendentemente fácil de preparar? Entonces, ¡prepárate para deleitarte con nuestros espaguetis con pollo frito! Esta receta combina la cremosidad de unos espaguetis perfectamente cocidos con la textura crujiente y el sabor irresistible de un jugoso pollo frito. Olvídate de las comidas complicadas y disfruta de un festín que encantará a toda la familia, desde los más pequeños hasta los paladares más exigentes. La combinación de sabores es simplemente excepcional, un equilibrio perfecto entre lo salado, lo crujiente y un toque de ... ¡sorpresa!
Descubre todos los detalles y secretos para lograr unos espaguetis con pollo frito excepcionalmente deliciosos en nuestra guía paso a paso. Aprenderás a preparar un pollo frito crujiente y jugoso por dentro, y a cocinar unos espaguetis al dente que se fusionarán a la perfección con la carne. Prepárate para una experiencia culinaria que te dejará con ganas de más. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Olla
- Licuadora
- Sartén
- Mazo o botella
- Bowl
Ingredientes
- Espaguetis: 70g
- Tomates: 5
- Espinacas: 2 tazas
- Cebolla: 1/2
- Ajo: 3 dientes
- Sal: 1 cucharadita
- Leche: 1 taza
- Queso crema: 226g
- Consomé de pollo en polvo: 1 cucharadita
- Mantequilla: 1 cucharada
- Aceite: 1 cucharadita
- Pechugas de pollo: 2
- Pimienta negra molida: 1/2 cucharadita
- Orégano: opcional
- Mostaza: 1 cucharada
- Huevo: 1
- Harina: 1/2 taza
- Pan molido: cantidad necesaria
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Salsa Verde y los Espaguetis
- Poner a cocer 70g de espaguetis durante 10 minutos.
- Limpiar y desinfectar las espinacas.
- Licuar tomates (sin tallo y cortados), espinacas, cebolla, ajo, sal, leche, queso crema y consomé de pollo.
- Una vez lista la salsa, sacar los espaguetis (asegurarse de que no estén demasiado blandos).
- En una sartén, derretir mantequilla con aceite. Agregar la salsa y cocinar a fuego medio.
- Agregar los espaguetis a la salsa y cocinar 3 minutos a fuego medio.
Paso 2. Preparación del Pollo Frito Crujiente
- Aplanar las pechugas de pollo para una cocción uniforme.
- Condimentar el pollo con sal, pimienta (o orégano) y mostaza. Dejar reposar 5 minutos.
- Batir un huevo con sal y pimienta.
- Condimentar la harina con sal y pimienta.
- Pasar las pechugas por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.
- Freír el pollo en una sartén con aceite a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados (aproximadamente 15-18 minutos).
- Secar el pollo con una toalla de papel absorbente.
Paso 3. Cocción Final y Emplatado
Paso 4. Disfrutar
- Servir los espaguetis en salsa verde con el pollo frito crujiente.
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Tips
- La salsa verde se puede refrigerar hasta por dos semanas.
- El tiempo de cocción del pollo dependerá del tipo de pieza utilizada.
- Cocinar el pollo a fuego medio para asegurar una cocción uniforme y un exterior crujiente.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pollo asado en lugar de pollo frito?
Sí, puedes usar pollo asado, pero la textura será diferente. El pollo frito aporta una crujiente textura que contrasta con la suavidad de la salsa verde y los espaguetis.
2. ¿Cómo puedo hacer la salsa verde más o menos picante?
Para una salsa más picante, añade más jalapeños o un poco de chile en polvo. Para una salsa menos picante, reduce la cantidad de chiles o utiliza pimientos verdes dulces en lugar de jalapeños.
¡Y listo! Disfruta de tu delicioso plato de espaguetis en salsa verde con pollo frito crujiente. Este platillo, una fusión de sabores y texturas, seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Buen provecho.