Pollo en Crema de Zanahoria: Receta Fácil y Deliciosa

Actualizado: 2025-06-26

¿Buscas una receta deliciosa y sencilla que te sorprenda con su sabor suave y cremoso? Entonces el Pollo en Crema de Zanahoria es la opción perfecta. Este plato, ideal para una cena familiar o una comida reconfortante entre semana, combina la terneza del pollo con la dulzura natural de la zanahoria, creando una salsa cremosa y exquisita que te encantará. Olvídate de recetas complicadas y largas horas en la cocina; esta preparación es rápida y fácil de seguir, incluso para principiantes en la gastronomía.

La suave textura de la crema de zanahoria envuelve cada bocado de pollo, creando una experiencia culinaria inolvidable. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y color, perfecto para cualquier ocasión. Para aprender a preparar este exquisito Pollo en Crema de Zanahoria, paso a paso, ¡sigue leyendo!

Herramientas necesarias

  • Olla
  • Licuadora

Ingredientes

  • Pollo: 1/2
  • Sal: 1.5 cucharadas sopera
  • Pimienta: 6
  • Cebolla: 1 mediana
  • Ajo: 2 dientes
  • Mantequilla: 2 cm de ancho
  • Consomé de pollo: 1/2 cucharadita
  • Leche evaporada: 1/2 taza
  • Zanahorias: 5

Instrucciones

Paso 1. Preparación del Pollo y Zanahorias

  • Pelar y cortar las zanahorias por la mitad.
  • En una olla, agregar agua (aproximadamente 2 litros) para cubrir el pollo completamente. Agregar el pollo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Cocer a fuego medio de 30 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.
  • Una vez cocido el pollo, agregar las zanahorias a la olla y continuar la cocción.
Pelar y cortar las zanahorias por la mitad. En una olla, agregar agua (aproximadamente 2 litros) para cubrir el pollo completamente. Agregar el pollo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.Cocer a fuego medio de 30 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno. Una vez cocido el pollo, agregar las zanahorias a la olla y continuar la cocción.
Preparación del Pollo y Zanahorias

Paso 2. Licuado y Cremado

  • Licuar las zanahorias cocidas con el consomé de pollo y la leche evaporada. Si la mezcla queda muy espesa, agregar caldo de pollo.
Licuar las zanahorias cocidas con el consomé de pollo y la leche evaporada. Si la mezcla queda muy espesa, agregar caldo de pollo.
Licuado y Cremado

Paso 3. Integración del Pollo a la Crema

  • Agregar las piezas de pollo a la crema de zanahoria licuada.
Agregar las piezas de pollo a la crema de zanahoria licuada.
Integración del Pollo a la Crema

Paso 4. Ajuste Final y Cocción

  • Dejar hervir a fuego bajo durante aproximadamente 3 minutos para que el pollo absorba el sabor de la crema.
Dejar hervir a fuego bajo durante aproximadamente 3 minutos para que el pollo absorba el sabor de la crema.
Ajuste Final y Cocción

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Tips

  • Ajustar la cantidad de sal al gusto.
  • Servir con arroz blanco o rojo.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?

Sí, puedes usar pechuga de pavo o incluso cerdo, aunque el sabor será ligeramente diferente. Ajusta el tiempo de cocción según la carne que elijas.

2. ¿Qué puedo hacer si la salsa queda demasiado espesa?

Agrega un poco más de caldo de pollo o crema de leche para aligerarla a la consistencia deseada.

3. ¿Se puede preparar este plato con anticipación?

Sí, puedes prepararlo con un día de anticipación. Guárdalo en el refrigerador y caliéntalo antes de servir.


¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado un delicioso Pollo en Crema de Zanahoria que seguro deleitará a todos. Disfruta de este plato reconfortante y comparte esta receta fácil y deliciosa con tus seres queridos. ¡Buen provecho!