Pollo Cremoso con Pimientos Morrones y Elote: ¡Receta Fácil!
¿Buscas una receta deliciosa, fácil y rápida para sorprender a tu familia o amigos? Entonces ¡este Pollo en Crema de Morrón con Elote es perfecto para ti! Esta receta combina la suavidad de una exquisita salsa cremosa con el sabor dulce del elote y el toque vibrante de los pimientos morrones. Prepárate para disfrutar de un plato irresistible, lleno de sabor y textura, que se convertirá en uno de tus favoritos. Olvídate de las comidas complicadas y disfruta de una experiencia culinaria sencilla pero excepcional.
Este Pollo en Crema de Morrón con Elote es ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal entre semana hasta una comida especial de fin de semana. Su preparación es tan sencilla que incluso principiantes en la cocina podrán elaborarlo sin problemas. Acompáñalo con arroz blanco, tortillas de maíz, o incluso una simple ensalada verde para una comida completa y satisfactoria. ¡Sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar este increíble platillo!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Licuadora
Ingredientes
- Pollo: cortado en piezas
- Mantequilla: 1/2 barra
- Aceite de Oliva: 1 cucharada
- Granos de Elote: 1 lata grande
- Crema: 2 tazas
- Pimientos Morrones Asados: 2 o 1 lata grande
- Sal
- Pimienta
- Consomé de Pollo
- Cebollita Cambray: al gusto, bien picaditos
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo
- utilizar muslos y perniles enteros o pechuga cortada en cubos)
- En una sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla. Cocina las piezas de pollo hasta que estén ligeramente doradas.
- Voltea las piezas de pollo. Agrega los rabos de cebollita cambray.
Paso 2. Preparación de la Salsa Cremosa
- Licúa la crema, los pimientos morrones asados y limpios, y un poco de consomé de pollo. Ajusta el consomé al gusto al final.
Paso 3. Cocción del Pollo con Salsa
- Vierte la salsa de pimiento licuada sobre el pollo. Tapa la sartén y deja cocinar de 10 a 12 minutos.
Paso 4. Integración del Elote y Finalización
- Integra los granos de elote. Remueve bien para que se combinen.
- Deja hervir unos minutos más hasta que esté listo.
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Tips
- Sirve con puré de papa y chícharo, y una ensalada fresca.
- La combinación del pimiento y el elote le dará un sabor delicioso.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pimientos morrones de otro color?
¡Por supuesto! Puedes usar pimientos rojos, amarillos o anaranjados, o incluso una mezcla de colores. El sabor será ligeramente diferente, pero igual de delicioso.
2. ¿Se puede congelar este pollo cremoso?
Sí, una vez enfriado completamente, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el congelador hasta por 3 meses. Descongela lentamente en el refrigerador antes de recalentarlo.
3. ¿Qué puedo hacer si no tengo elote fresco?
Puedes usar elote congelado, previamente descongelado y escurrido. También puedes usar 1 lata de maíz dulce escurrido como sustituto.
¡Y listo! Has preparado un delicioso Pollo Cremoso con Pimientos Morrones y Elote, una receta sencilla que seguro se convertirá en un clásico en tu cocina. Disfruta de este plato lleno de sabor y comparte esta receta fácil con tus seres queridos. Buen provecho.