Pollo asado con patatas panadera en freidora de aire
¿Anhelas una cena deliciosa, fácil de preparar y que además sea saludable? Entonces, ¡prepárate para saborear nuestro Pollo con Patatas Panadera! Esta receta, perfecta para cualquier día de la semana, combina el jugoso sabor del pollo asado con la textura crujiente y tierna de las patatas panadera, todo ello cocinado de manera sencilla y rápida. Olvídate de las horas frente al horno; con esta receta, disfrutarás de un plato completo y exquisito con un mínimo esfuerzo. El resultado te sorprenderá: un pollo dorado y aromático, acompañado de patatas perfectamente asadas, que encantarán a toda la familia.
Descubre cómo lograr este festín culinario siguiendo paso a paso nuestra guía detallada. Aprenderás los trucos para obtener un pollo asado jugoso por dentro y crujiente por fuera, y unas patatas panadera que se derriten en la boca. ¡Prepara tus ingredientes y acompáñanos en esta deliciosa aventura culinaria!
Herramientas necesarias
- Freidora de aire Kosor
Ingredientes
- Cuartos traseros de pollo: 1,5 kg
- Patatas medianas: 3
- Pimiento rojo: 1
- Tomate maduro: 1
- Cebolla: 1
- Ajos: 2 dientes
- Sal
- Aceite
- Pimienta blanca: 1 cucharadita
- Ajo molido
- Pimentón de la Vera
- Jugo de limón: ½ limón
Instrucciones
Paso 1. Preparación de ingredientes
- Pelar, lavar y cortar las patatas, el pimiento, la cebolla y el tomate en rodajas gruesas. Cortar los ajos sin pelar.
Paso 2. Colocación en la freidora de aire y sazonado
- Retirar la rejilla de la freidora de aire.
- Colocar las patatas en la freidora de aire, sazonar con sal y un hilo de aceite.
- Colocar los muslos de pollo encima de las patatas. Sazonar con sal, pimienta blanca, ajo molido, pimentón de la Vera, un chorrito de aceite y jugo de limón. Pincelar con una brocha para distribuir bien los sabores.
Paso 3. Cocción inicial y volteado
- Cocinar a 200 grados en modo "pollo" (chicken) durante 20 minutos.
- A los 10 minutos, comprobar y dar la vuelta al pollo para que se dore uniformemente.
- Pincelar el pollo con sus propios jugos para que quede jugoso y crujiente.
Paso 4. Finalización de la cocción
- Finalizar la cocción a 200°C en modo "Pollo" hasta completar los 30 minutos.
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Tips
- No es necesario precalentar la freidora de aire.
- Si se quiere controlar el punto de cocción, abrir la freidora, comprobar y cerrar para reiniciar el programa.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar cualquier tipo de patata para las patatas panadera?
Sí, pero las patatas tipo Kennebec o Monalisa funcionan mejor por su textura. Evita patatas muy harinosas que puedan deshacerse.
2. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo y las patatas en la freidora de aire?
El tiempo varía según la potencia de tu freidora y el tamaño de las piezas. Como referencia, calcula unos 25-35 minutos, pero revisa la cocción a los 20 minutos para evitar que se queme.
3. ¿Se puede añadir más sabor al pollo y las patatas?
¡Por supuesto! Experimenta con especias como pimentón, romero, tomillo o ajo en polvo. También puedes añadir un chorrito de limón o miel para más sabor.
¡Y listo! Con esta receta de pollo asado con patatas panadera en freidora de aire, has disfrutado de una comida deliciosa y sencilla en un tiempo récord. Esperamos que hayas disfrutado del proceso tanto como del resultado final. ¡Buen provecho!