Pollo al Horno con Hierbas y Vegetales: Receta Fácil
¿Buscas una receta deliciosa, saludable y sencilla para la cena? No busques más, ¡nuestro Pollo al Horno con Hierbas y Vegetales es la respuesta! Esta receta clásica, con un toque fresco y aromático, te permitirá disfrutar de un plato completo y nutritivo sin pasar horas en la cocina. El pollo, tierno y jugoso, se marina en una mezcla de hierbas frescas que le dan un sabor inigualable, mientras que los vegetales asados aportan dulzor y textura. Es una opción perfecta para una cena familiar, una comida entre amigos, o incluso un almuerzo ligero.
Olvida las comidas complicadas y disfruta de un plato sabroso y fácil de preparar. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, podrás tener una cena exquisita en la mesa en poco tiempo. ¡Prepárate para descubrir el paso a paso y deleitarte con este Pollo al Horno con Hierbas y Vegetales!
Herramientas necesarias
- Horno
- Bandeja para horno
- Cuchara
- Cuchillo
- Cordón de cocina
Ingredientes
- Pollo entero
- Orégano seco
- Perejil seco
- Romero seco
- Jengibre en polvo
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Azafrán en polvo
- Salsa inglesa
- Sal
- Zanahorias: 3
- Zucchini
- Papas: 3
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo
- Lavar el pollo y retirar el exceso de piel y grasa del cuello y las puntas de las alas.
- orégano, perejil, romero, jengibre en polvo, pimienta, aceite de oliva, azafrán en polvo y salsa inglesa. Agregar sal al final.
- Untar la mezcla de hierbas sobre el pollo, asegurándose de que penetre bien. Se puede marinar el pollo un día antes.
- Atar las patas y alas del pollo con un cordón para una mejor cocción y presentación.
Paso 2. Horneado del Pollo
- Precalentar el horno a 350°F (175°C) durante 20 minutos.
- Hornear el pollo durante 1 hora y 10 minutos a 350°F (175°C).
- Transferir el pollo a una bandeja pequeña y reservar la grasa que soltó.
Paso 3. Preparación y Horneado de los Vegetales
- Cortar las zanahorias, zucchini y papas en cubos.
- Agregar los vegetales a la misma bandeja de vidrio, agregar la grasa del pollo para dar sabor.
- Aumentar la temperatura del horno a 50°C más. Cubrir los vegetales con papel aluminio y hornear durante 40 minutos.
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Tips
- Si no tienes azafrán, puedes usar achote.
- Para un pollo jugoso, utilizar un truco que se explicará en un próximo video.
- Agregar limón o achiote en polvo a la mezcla de hierbas para un sabor más intenso.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otras hierbas además de las que se indican en la receta?
¡Por supuesto! Experimenta con romero, tomillo, orégano o incluso albahaca. La combinación de hierbas depende de tu gusto.
2. ¿Se puede cocinar este pollo en una freidora de aire?
Sí, funciona perfectamente. Ajuste el tiempo de cocción según las instrucciones de su freidora de aire, vigilando que el pollo esté bien cocido.
3. ¿Qué tipo de vegetales son los más adecuados?
Papas, zanahorias, calabacín y cebollas son excelentes opciones. Puedes usar cualquier verdura que te guste y que se cocine bien al horno.
¡Y listo! Disfruta de tu delicioso y aromático Pollo al Horno con Hierbas y Vegetales. Esta receta sencilla y versátil es perfecta para cualquier ocasión, y seguro que se convertirá en un favorito de tu familia. Buen provecho.