Pollo con Champiñones: Receta Fácil y Deliciosa
¿Anhelas una cena deliciosa, rápida y sencilla que impresione a tu familia y amigos? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! Nuestro Pollo con Champiñones es la receta perfecta para una comida satisfactoria sin complicaciones. Esta receta combina la tierna carne de pollo con el sabor terroso y delicado de los champiñones, creando un plato irresistible que se prepara en poco tiempo. Olvídate de las cenas complicadas y disfruta de un sabor excepcional sin sacrificar tu tiempo. Utilizaremos ingredientes frescos y fáciles de encontrar para lograr un resultado exquisito.
Prepárate para deleitar tu paladar con esta receta de Pollo con Champiñones que te enseñaremos paso a paso. A continuación, te guiaremos a través de un proceso simple y efectivo para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar, sin importar tu nivel de experiencia en la cocina. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Cazuela
Ingredientes
- Pechugas de pollo: 2
- Champiñones
- Cebolla: 1
- Ajo: 4 dientes
- Tomate: 1
- Cilantro o perejil: un puñado
- Aceite: un chorro
- Mantequilla: 1 cucharada
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Agua: opcional
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo y Sofrito
- En una cazuela a fuego medio, agregar un chorro de aceite y una cucharada de mantequilla.
- Agregar las pechugas de pollo fileteadas, salpimentadas y dorar por ambos lados.
- Sacar el pollo y reservar.
- En el mismo aceite, sofreír la cebolla por unos dos minutos.
- Agregar 4 dientes de ajo.
Paso 2. Salteado de Champiñones y Salsa
- Incorporar los champiñones, sal, pimienta y tomillo. Cocer por unos dos minutos.
- Agregar el tomate cortado y el cilantro o perejil. Mezclar.
- Cocer por dos o tres minutos más hasta que los champiñones estén hechos y el tomate suelte su agua, creando una salsa. Agregar agua si es necesario.
Paso 3. Integración y Finalización
- Agregar el pollo reservado y dejar por un minuto más.
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Tips
- Las cantidades de los ingredientes se pueden ajustar a su gusto.
- Puedes usar cilantro o perejil.
Nutrición
- Calorias: aproximadamente 400-500g
- Grasa: 20-30g
- Carbohidratos: 20-30g
- Proteina: 40-50g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de champiñones?
Sí, puedes usar champiñones cremini, portobello o incluso champiñones silvestres, dependiendo de tu preferencia y disponibilidad. El sabor variará ligeramente.
2. ¿Qué puedo hacer si no tengo vino blanco?
Puedes sustituirlo por caldo de pollo o incluso agua, aunque el vino blanco le da un toque especial al sabor. Ajusta la cantidad de líquido según sea necesario para mantener la consistencia deseada.
3. ¿Se puede preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar el pollo con champiñones con anticipación. Guárdalo en el refrigerador hasta por 2 días y caliéntalo antes de servir. Sabrá incluso mejor al día siguiente!
¡Y listo! Con esta sencilla receta de Pollo con Champiñones, has creado una comida deliciosa y satisfactoria en poco tiempo. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tanto como nosotros. ¡Buen provecho!