Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón: Receta Fácil y Deliciosa
¿Anhelas una cena sabrosa, sencilla y llena de sabor que te transporte a un paraíso culinario? Entonces, ¡prepárate para deleitarte con nuestro Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón! Esta receta clásica, con un toque fresco y cítrico, es perfecta para una noche entre semana o una reunión informal con amigos y familia. El jugoso pollo, marinado en una mezcla aromática de ajo, limón y hierbas, se cocina a la perfección en la parrilla, logrando una piel dorada y crujiente que contrasta maravillosamente con su carne tierna e impregnada de sabor. Olvídate de las cenas complicadas y abrumadoras.
Con pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, este plato te permitirá disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional sin sacrificar tu valioso tiempo. La combinación de sabores frescos y vibrantes es irresistible, y el aroma que emana mientras se cocina despertará el apetito de todos. Para descubrir paso a paso cómo preparar este delicioso pollo a la parrilla, ¡sigue leyendo!
Herramientas necesarias
- Parrilla
- Cuchillo
Ingredientes
- Pollo
- Ajo
- Limón
- Vegetales (opcional)
- Aluminio o sartén (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los ingredientes
- Cortar el ajo y el limón en trozos.
- Cortar el ajo en pedazos, dejando un trozo por cada pieza de pollo.
- Colocar un trozo de ajo sobre cada pieza de pollo.
- Cortar un limón por la mitad y colocarlo encima del pollo.



Paso 2. Cocción del pollo a la parrilla
- Precalentar la parrilla.
- Colocar el pollo en la parrilla. Opcionalmente, usar aluminio o una sartén para evitar que el ajo se caiga.
- Si lo deseas, agrega vegetales a la parrilla junto con el pollo.
- Después de 5 minutos, voltear el pollo para cocinar el otro lado.


Paso 3. Verificación de la cocción
- Una vez que creas que el pollo está listo, sácalo de la parrilla.
- Cortar una pieza de pollo para comprobar que esté bien cocido (sin partes rosadas o rojas).


Leer más: Risoto de Pollo y Chorizo: Receta Fácil y Rápida de Paella
Tips
- Para una comida completa, considera servir el pollo con vegetales y guarniciones como arroz, queso o ensalada.
- Sugerencia de porción: ½ vegetales y ¼ de pollo por persona.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pollo congelado?
Es recomendable usar pollo fresco para mejores resultados. Si usas pollo congelado, asegúrate de descongelarlo completamente antes de marinarlo y cocinarlo.
2. ¿Puedo usar otro tipo de cítrico en lugar del limón?
Sí, puedes experimentar con naranjas o limas. El sabor será ligeramente diferente, pero igual de delicioso.
3. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo en la parrilla?
Depende del grosor del pollo y del calor de la parrilla. Cocina hasta que el jugo salga claro al pincharlo con un cuchillo, aproximadamente 8-12 minutos por lado.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un delicioso pollo a la parrilla con ajo y limón. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tan fácil y sabroso, ¡y que lo compartas con tus seres queridos!