Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón: Receta Fácil y Deliciosa

Actualizado: 2025-06-24

¿Anhelas una cena sabrosa, sencilla y llena de sabor que te transporte a un paraíso culinario? Entonces, ¡prepárate para deleitarte con nuestro Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón! Esta receta clásica, con un toque fresco y cítrico, es perfecta para una noche entre semana o una reunión informal con amigos y familia. El jugoso pollo, marinado en una mezcla aromática de ajo, limón y hierbas, se cocina a la perfección en la parrilla, logrando una piel dorada y crujiente que contrasta maravillosamente con su carne tierna e impregnada de sabor. Olvídate de las cenas complicadas y abrumadoras.

Con pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, este plato te permitirá disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional sin sacrificar tu valioso tiempo. La combinación de sabores frescos y vibrantes es irresistible, y el aroma que emana mientras se cocina despertará el apetito de todos. Para descubrir paso a paso cómo preparar este delicioso pollo a la parrilla, ¡sigue leyendo!

Herramientas necesarias

  • Parrilla
  • Cuchillo

Ingredientes

  • Pollo
  • Ajo
  • Limón
  • Vegetales (opcional)
  • Aluminio o sartén (opcional)

Instrucciones

Paso 1. Preparación de los ingredientes

  • Cortar el ajo y el limón en trozos.
  • Cortar el ajo en pedazos, dejando un trozo por cada pieza de pollo.
  • Colocar un trozo de ajo sobre cada pieza de pollo.
  • Cortar un limón por la mitad y colocarlo encima del pollo.
Cortar el ajo en pedazos, dejando un trozo por cada pieza de pollo.Colocar un trozo de ajo sobre cada pieza de pollo.Cortar un limón por la mitad y colocarlo encima del pollo.
Preparación de los ingredientes

Paso 2. Cocción del pollo a la parrilla

  • Precalentar la parrilla.
  • Colocar el pollo en la parrilla. Opcionalmente, usar aluminio o una sartén para evitar que el ajo se caiga.
  • Si lo deseas, agrega vegetales a la parrilla junto con el pollo.
  • Después de 5 minutos, voltear el pollo para cocinar el otro lado.
Si lo deseas, agrega vegetales a la parrilla junto con el pollo.Después de 5 minutos, voltear el pollo para cocinar el otro lado.
Cocción del pollo a la parrilla

Paso 3. Verificación de la cocción

  • Una vez que creas que el pollo está listo, sácalo de la parrilla.
  • Cortar una pieza de pollo para comprobar que esté bien cocido (sin partes rosadas o rojas).
Una vez que creas que el pollo está listo, sácalo de la parrilla.Cortar una pieza de pollo para comprobar que esté bien cocido (sin partes rosadas o rojas).
Verificación de la cocción

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Tips

  • Para una comida completa, considera servir el pollo con vegetales y guarniciones como arroz, queso o ensalada.
  • Sugerencia de porción: ½ vegetales y ¼ de pollo por persona.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar pollo congelado?

Es recomendable usar pollo fresco para mejores resultados. Si usas pollo congelado, asegúrate de descongelarlo completamente antes de marinarlo y cocinarlo.

2. ¿Puedo usar otro tipo de cítrico en lugar del limón?

Sí, puedes experimentar con naranjas o limas. El sabor será ligeramente diferente, pero igual de delicioso.

3. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo en la parrilla?

Depende del grosor del pollo y del calor de la parrilla. Cocina hasta que el jugo salga claro al pincharlo con un cuchillo, aproximadamente 8-12 minutos por lado.


¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un delicioso pollo a la parrilla con ajo y limón. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tan fácil y sabroso, ¡y que lo compartas con tus seres queridos!