Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón: Receta Fácil y Deliciosa

¿Anhelas una cena sabrosa, sencilla y llena de sabor que te transporte a un paraíso culinario? Entonces, ¡prepárate para deleitarte con nuestro Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón! Esta receta clásica, con un toque fresco y cítrico, es perfecta para una noche entre semana o una reunión informal con amigos y familia. El jugoso pollo, marinado en una mezcla aromática de ajo, limón y hierbas, se cocina a la perfección en la parrilla, logrando una piel dorada y crujiente que contrasta maravillosamente con su carne tierna e impregnada de sabor. Olvídate de las cenas complicadas y abrumadoras.

Con pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, este plato te permitirá disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional sin sacrificar tu valioso tiempo. La combinación de sabores frescos y vibrantes es irresistible, y el aroma que emana mientras se cocina despertará el apetito de todos. Para descubrir paso a paso cómo preparar este delicioso pollo a la parrilla, ¡sigue leyendo!

Herramientas necesarias

• Parrilla
• Cuchillo

Ingredientes

• Pollo
• Ajo
• Limón
• Vegetales (opcional)
• Aluminio o sartén (opcional)

Instrucciones

Paso 1. Preparación de los ingredientes

• Cortar el ajo y el limón en trozos.
• Cortar el ajo en pedazos, dejando un trozo por cada pieza de pollo.
• Colocar un trozo de ajo sobre cada pieza de pollo.
• Cortar un limón por la mitad y colocarlo encima del pollo.

Paso 2. Cocción del pollo a la parrilla

• Precalentar la parrilla.
• Colocar el pollo en la parrilla. Opcionalmente, usar aluminio o una sartén para evitar que el ajo se caiga.
• Si lo deseas, agrega vegetales a la parrilla junto con el pollo.
• Después de 5 minutos, voltear el pollo para cocinar el otro lado.

Paso 3. Verificación de la cocción

• Una vez que creas que el pollo está listo, sácalo de la parrilla.
• Cortar una pieza de pollo para comprobar que esté bien cocido (sin partes rosadas o rojas).

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Tips

• Para una comida completa, considera servir el pollo con vegetales y guarniciones como arroz, queso o ensalada.
• Sugerencia de porción: ½ vegetales y ¼ de pollo por persona.

Nutrición

• N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar pollo congelado?

Es recomendable usar pollo fresco para mejores resultados. Si usas pollo congelado, asegúrate de descongelarlo completamente antes de marinarlo y cocinarlo.

2. ¿Puedo usar otro tipo de cítrico en lugar del limón?

Sí, puedes experimentar con naranjas o limas. El sabor será ligeramente diferente, pero igual de delicioso.

3. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo en la parrilla?

Depende del grosor del pollo y del calor de la parrilla. Cocina hasta que el jugo salga claro al pincharlo con un cuchillo, aproximadamente 8-12 minutos por lado.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un delicioso pollo a la parrilla con ajo y limón. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tan fácil y sabroso, ¡y que lo compartas con tus seres queridos!