Pollo al Cava: Receta Navideña Fácil y Deliciosa
¿Buscas una receta navideña espectacular que sorprenda a tus invitados sin complicarte demasiado en la cocina? Nuestro Pollo Asado al Cava es la solución perfecta. Esta receta combina la jugosidad del pollo asado con el toque elegante y festivo del cava, creando un plato principal inolvidable que se prepara con ingredientes sencillos y un proceso sorprendentemente fácil. Olvídate de las elaboradas preparaciones; este pollo al cava se convertirá en tu nuevo favorito para las celebraciones. Su sabor delicado y aroma irresistible harán que esta Navidad sea aún más especial.
Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con esta receta de pollo al cava, ideal para una cena navideña inolvidable. Su textura tierna y su exquisito sabor, resultado de la marinada con cava y hierbas aromáticas, te dejarán con ganas de repetir. A continuación, te guiamos paso a paso para que puedas preparar este delicioso plato. ¡Sigue leyendo para descubrir la receta completa y deleitar a tus seres queridos con este exquisito pollo asado!
Herramientas necesarias
- Bandeja de horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Ingredientes
- Muslos de pollo (o cuartos traseros)
- Patatas
- Cebolla
- Pimiento verde
- Ajos: 1 cabeza
- Romero: 1 ramita
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Cava
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las verduras y el pollo
- Pelar y cortar las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colocarlas en una bandeja de horno.
- Cortar el pimiento verde en tiras y luego en bastoncitos. Añadirlo a la bandeja.
- Cortar la cebolla en juliana y añadirla a la bandeja.
- Desgranar la cabeza de ajos y añadir los dientes a la bandeja.
- Sazonar las verduras con sal, pimienta y aceite de oliva. Mezclar bien.
- Colocar las piezas de pollo encima de las verduras.
- Sazonar el pollo con sal y pimienta por ambos lados. Agregar las hojas de romero.
Paso 2. Marinado y horneado inicial
- Regar todo con un buen chorro de cava.
- Hornear a 190 grados (con calor arriba y abajo) durante 40 minutos. Dar la vuelta al pollo y hornear otros 25 minutos a 230 grados para dorarlo.
Paso 3. Dorado final
- Hornear a 190 grados (con calor arriba y abajo) durante 40 minutos. Dar la vuelta al pollo y hornear otros 25 minutos a 230 grados para dorarlo.
Paso 4. Emplatado
- Servir el pollo con las patatas y los ajos asados.
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Tips
- Si no tienes cava, puedes usar vino blanco o caldo de pollo.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de vino espumoso en lugar de cava?
Sí, puedes usar otro vino espumoso seco, como prosecco o champán, aunque el cava aporta un toque particular.
2. ¿Cuánto tiempo se puede guardar el pollo al cava antes de servirlo?
Se recomienda servirlo recién hecho para disfrutar de su mejor sabor y textura. Si sobra, se puede guardar en la nevera hasta 2 días.
3. ¿Se puede preparar el pollo al cava con anticipación?
Sí, puedes marinar el pollo con el cava y las especias hasta un día antes de hornear. Esto intensificará su sabor.
¡Y listo! Con esta sencilla receta de Pollo al Cava, has creado un plato principal navideño delicioso y elegante sin complicaciones. Impresiona a tus invitados con este sabor único y disfruta de una Navidad llena de exquisitos aromas y sabores. ¡Buen provecho!