Pollo al Limón Fácil y Económico: Receta Casera

Actualizado: 2025-06-24

¿Buscas una receta de pollo deliciosa, fácil de preparar y económica? ¡Entonces estás en el lugar correcto! El Pollo al Limón es un clásico de la cocina que conquista paladares con su jugosidad y sabor cítrico refrescante. Esta receta casera, perfecta para cualquier día de la semana, te permitirá disfrutar de un plato principal sabroso y nutritivo sin complicaciones ni grandes gastos. Olvídate de las comidas elaboradas y disfruta de la sencillez de esta receta que se adapta a cualquier nivel de experiencia en la cocina.

Con pocos ingredientes y un método sencillo, lograrás un pollo al limón exquisito que encantará a toda tu familia. Su sabor vibrante y su textura tierna te harán repetir la receta una y otra vez. Para aprender a preparar este manjar paso a paso, ¡sigue leyendo y descubre la guía completa que te llevará a disfrutar de un delicioso Pollo al Limón en poco tiempo!

Herramientas necesarias

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Exprimidor
  • Recipiente

Ingredientes

  • Pechugas de pollo: 2
  • Maicena
  • Ajo
  • Perejil seco
  • Caldo de pollo o agua: 1/2 taza
  • Sal
  • Pimienta
  • Limones: 3
  • Mantequilla: 1 cucharada

Instrucciones

Paso 1. Preparación del Pollo

  • Cortar las pechugas de pollo por la mitad y retirar la grasa. Lavar y desinfectar.
  • Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
  • Reservar el pollo sazonado.
Cortar las pechugas de pollo por la mitad y retirar la grasa. Lavar y desinfectar.Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.Reservar el pollo sazonado.
Preparación del Pollo

Paso 2. Cocción del Pollo

  • En una sartén con un poco de aceite, freír los filetes de pollo a fuego medio durante 3 minutos por cada lado.
  • Después de 3-4 minutos, voltear el pollo y cocinar por otros 3-4 minutos.
  • Añadir una cucharada de mantequilla a la sartén.
En una sartén con un poco de aceite, freír los filetes de pollo a fuego medio durante 3 minutos por cada lado.Después de 3-4 minutos, voltear el pollo y cocinar por otros 3-4 minutos.Añadir una cucharada de mantequilla a la sartén.
Cocción del Pollo

Paso 3. Preparación de la Salsa

  • exprimir el jugo de 3 limones.
  • Picar finamente el ajo (o utilizar un procesador de alimentos).
  • Agregar el ajo picado a la sartén y cocinar por 2 minutos.
  • Agregar media taza de agua o caldo de pollo para evitar que se queme el ajo.
Picar finamente el ajo (o utilizar un procesador de alimentos).Agregar el ajo picado a la sartén y cocinar por 2 minutos.Agregar media taza de agua o caldo de pollo para evitar que se queme el ajo.
Preparación de la Salsa
  • Incorporar el perejil seco.
  • Mezclar el jugo de limón con la maicena.
Incorporar el perejil seco.Mezclar el jugo de limón con la maicena.
Preparación de la Salsa

Paso 4. Combinación y Finalización

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Tips

  • Trabajar en un área limpia para una mejor experiencia.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos?

Sí, puedes usar pechugas, pero asegúrate de no cocinarlas demasiado para evitar que queden secas. Reduce el tiempo de cocción ligeramente.

2. ¿Se puede guardar las sobras?

Sí, las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Calienta suavemente antes de servir.


¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado un delicioso Pollo al Limón, perfecto para una comida familiar o una cena informal. Disfruta de su sabor fresco y cítrico, y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares. Buen provecho!