Pechugas de Pollo al Horno con Papas Gratinadas: Receta Fácil

Actualizado: 2025-06-27

¿Buscas una receta deliciosa y sencilla que te permita disfrutar de un pollo jugoso y unas papas gratinadas irresistibles? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Nuestro Pollo al Horno Gratinado es una opción perfecta para una cena familiar, una comida entre semana o incluso una reunión con amigos. La combinación del pollo asado al punto con el cremoso gratinado de papas es una verdadera delicia que conquistará hasta los paladares más exigentes. Olvídate de las recetas complicadas y prepárate para disfrutar de un plato sabroso y fácil de preparar.

Con esta receta, aprenderás a obtener un pollo tierno y con un delicioso sabor, acompañado de unas papas gratinadas que se derriten en la boca. No necesitas ser un chef profesional para lograr este resultado, pues te guiaremos paso a paso a través de un proceso simple e intuitivo. ¡Prepárate para deleitarte con esta receta de Pollo al Horno Gratinado, y sigue leyendo para descubrir el proceso completo!

Herramientas necesarias

  • Moldecitos individuales o refractarios
  • Tabla para cortar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Horno

Ingredientes

  • Pechugas de pollo: 1 ½ (para 5 personas)
  • Cebolla: ½
  • Jitomates: 4
  • Papas
  • Pimienta
  • Sal
  • Crema: 3 cucharadas
  • Huevos: 2
  • Queso para derretir

Instrucciones

Paso 1. Preparación de ingredientes

  • Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
  • Cortar los jitomates en julianas.
  • Cortar la cebolla en julianas.
  • Cortar el pollo en cubos pequeños.
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.Cortar los jitomates en julianas.Cortar la cebolla en julianas.Cortar el pollo en cubos pequeños.
Preparación de ingredientes

Paso 2. Armado del plato

  • En un molde, colocar una capa de papas.
  • Agregar una capa de cebolla sobre las papas.
  • Añadir una capa de pollo sobre la cebolla.
En un molde, colocar una capa de papas.Agregar una capa de cebolla sobre las papas.Añadir una capa de pollo sobre la cebolla.
Armado del plato

Paso 3. Preparación de la salsa y horneado inicial

  • En un tazón, mezclar los huevos, la crema, sal y pimienta.
  • Verter la mezcla de huevo y crema sobre el pollo.
  • Hornear a 350°F (180°C) durante 40-45 minutos.
En un tazón, mezclar los huevos, la crema, sal y pimienta.Verter la mezcla de huevo y crema sobre el pollo.Hornear a 350°F (180°C) durante 40-45 minutos.
Preparación de la salsa y horneado inicial

Paso 4. Horneado final y gratinado

  • Retirar del horno, agregar queso y hornear por 10-15 minutos más hasta que el queso se derrita.
Retirar del horno, agregar queso y hornear por 10-15 minutos más hasta que el queso se derrita.
Horneado final y gratinado

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Tips

  • La cantidad de papas depende del gusto de su familia y del tamaño de las papas.
  • Puede agregar más papas o cebolla si lo desea.
  • Si utiliza un molde más profundo, será mejor.
  • Puede usar cualquier tipo de queso que se derrita.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de papa para el gratinado?

Sí, puedes usar papas russet, Yukon Gold o incluso boniatos. Ajusta el tiempo de cocción según la papa que elijas.

2. ¿Cómo puedo saber si el pollo está completamente cocido?

Asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 74°C (165°F). Puedes usar un termómetro de cocina para comprobarlo.


¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado un plato completo, delicioso y satisfactorio. Disfruta de tu Pechugas de Pollo al Horno con Papas Gratinadas, ¡un éxito garantizado para cualquier ocasión! Buen provecho.