Pollo al Horno con Papas Crujientes: Receta fácil y deliciosa

¿Te apetece una cena deliciosa, sencilla y que además te deje con tiempo libre para disfrutar? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! Nuestra receta de Pollo al Horno con Papas Crujientes es la solución perfecta para una comida familiar o una cena romántica, sin complicaciones en la cocina. Olvídate de frituras y grasas excesivas; este plato te ofrece un pollo jugoso y unas papas doradas y crujientes, horneadas a la perfección para una experiencia culinaria inigualable. El aroma que inundará tu cocina durante la cocción te hará agua la boca.

Prepárate para deleitarte con un sabor excepcional y una textura irresistible. Esta receta, además de ser exquisita, es increíblemente fácil de seguir. Para descubrir paso a paso cómo preparar este manjar, ¡continúa leyendo y adéntrate en nuestra guía detallada!

Herramientas necesarias

• Horno
• Bandeja para horno
• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Jarra

Ingredientes

• Pollo: 2 kg
• Manteca
• Perejil fresco
• Orégano fresco
• Romero fresco
• Pimienta
• Pimentón
• Sal: 1/2 cucharadita
• Papas

Instrucciones

Paso 1. Marinar y Preparar

• Mezclar la manteca con perejil, orégano, romero, pimienta, pimentón y sal. Untar bien la mezcla sobre el pollo.
• Cortar las papas en rodajas finas (aproximadamente medio centímetro).

Paso 2. Freír y Montar

• Freír ligeramente las papas hasta que estén ligeramente doradas y crocantes.
• Colocar las papas fritas en el fondo de la bandeja para horno.
• Colocar el pollo sobre las papas, con la pechuga hacia abajo. Agregar una jarra con agua caliente a la bandeja.

Paso 3. Hornear y Cocer

• Hornear aproximadamente una hora. Dar vuelta el pollo a la mitad de la cocción.
• Después de aproximadamente dos horas, verificar la cocción del pollo pinchándolo con un palillo. Si sale líquido transparente, el pollo está listo.

Paso 4. Servir

• Retirar del horno y servir.

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Tips

• Atar las patas del pollo para que no se deforme durante la cocción.
• Refrigerar el pollo sazonado antes de hornear.
• Agregar agua caliente a la bandeja para evitar que el pollo se seque.
• Freír ligeramente las papas antes de hornearlas para obtener una textura crujiente.

Nutrición

• Grasa: Depende de la cantidad de mantecag
• Carbohidratos: Depende de la cantidad de papasg
• Proteína: Aproximadamente 160g

FAQs

1. ¿Puedo usar papas de otro tipo que no sean las patatas comunes?

Sí, puedes usar papas pequeñas como las papas baby o incluso boniatos, aunque el tiempo de cocción podría variar ligeramente. Asegúrate de cortarlas a un tamaño similar para que se cocinen uniformemente.

2. ¿Cómo puedo saber si el pollo está completamente cocido?

Asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 74°C (165°F) en la parte más gruesa. Puedes usar un termómetro de cocina para verificar. El pollo debe estar firme al tacto y los jugos deben salir transparentes.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, disfrutarás de un Pollo al Horno con Papas Crujientes irresistible. Esperamos que esta guía te haya ayudado a preparar una comida deliciosa y sin complicaciones. Buen provecho y ¡no olvides compartir tus fotos con nosotros!