Pollo al Horno con Papas y Calabaza: Receta Fácil y Deliciosa

Actualizado: 2025-06-24

¿Buscas una receta deliciosa, fácil y perfecta para una cena familiar? ¡No busques más! Nuestro Pollo al Horno con Papas y Calabaza es una opción irresistible que te conquistará con su sabor y aroma. Jugoso pollo asado al horno, acompañado de tiernas papas y una dulce calabaza, todo en una sola bandeja para una limpieza mínima. Esta receta es ideal para principiantes en la cocina, requiriendo ingredientes sencillos y un proceso de preparación rápido. Olvídate de complicadas técnicas culinarias; esta receta se centra en el sabor natural de los ingredientes, realzados por unas especias cuidadosamente seleccionadas.

Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica sencilla pero excepcional. El resultado: un plato completo, nutritivo y satisfactorio que encantará a todos en la mesa. Para descubrir paso a paso cómo preparar este delicioso platillo, ¡sigue leyendo nuestra guía completa a continuación!

Herramientas necesarias

  • Horno
  • Placa para horno

Ingredientes

  • Trozos de pollo
  • Calabaza: 1/4
  • Papas: 5
  • Curry: 1 cucharada
  • Limón: 1/2
  • Romero: 1/2 ramita
  • Orégano: 1 cucharada
  • Sal
  • Aceite de oliva

Instrucciones

Paso 1. Marinar y Preparar los Ingredientes

  • Agregar limón al pollo. Añadir sal al gusto.
  • Agregar orégano y curry al pollo. Mezclar bien con las manos para distribuir los sabores.
  • Pelar las papas y cortarlas en rodajas circulares de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  • Cortar la calabaza en trozos.
Agregar limón al pollo. Añadir sal al gusto.Agregar orégano y curry al pollo. Mezclar bien con las manos para distribuir los sabores.Pelar las papas y cortarlas en rodajas circulares de aproximadamente 1 centímetro de grosor.Cortar la calabaza en trozos.
Marinar y Preparar los Ingredientes

Paso 2. Armado y Hornear

  • Poner un poco de aceite de oliva en una placa para horno. Distribuir el pollo, las papas y la calabaza en la placa.
  • Llevar al horno precalentado a 200 grados. Bajar la temperatura luego de un tiempo, a medida que se dora.
Poner un poco de aceite de oliva en una placa para horno. Distribuir el pollo, las papas y la calabaza en la placa.Llevar al horno precalentado a 200 grados. Bajar la temperatura luego de un tiempo, a medida que se dora.
Armado y Hornear

Paso 3. Cocción Intermedia

  • Dar vuelta las papas, el pollo y la calabaza para que se cocinen uniformemente.
Dar vuelta las papas, el pollo y la calabaza para que se cocinen uniformemente.
Cocción Intermedia

Paso 4. Cocción Final y Sazonamiento

  • 30 minutos). Agregar sal al final.
Cocinar durante aproximadamente 10-15 minutos más (tiempo total de cocción: 30 minutos). Agregar sal al final.
Cocción Final y Sazonamiento

Leer más: Risoto de Pollo y Chorizo: Receta Fácil y Rápida de Paella

Tips

  • Se puede usar cualquier hierba aromática que se tenga en casa.
  • Agregar una papa extra por cada comensal.
  • Ajustar el tiempo de cocción según el horno.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otras verduras en lugar de la calabaza?

Sí, ¡claro! Puedes sustituir la calabaza por otras verduras de temporada como zanahorias, pimientos o boniatos. Ajusta el tiempo de cocción según la verdura que elijas.

2. ¿Qué puedo hacer si el pollo queda seco?

Asegúrate de que el pollo no esté sobrecocido. Para evitarlo, baja un poco la temperatura del horno o cúbrelo con papel aluminio durante la última parte de la cocción. Puedes también añadir un poco de caldo de pollo a la bandeja para mantenerlo jugoso.


¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un pollo al horno con papas y calabaza delicioso y satisfactorio. Esperamos que hayas disfrutado de este platillo tan versátil y que lo prepares en muchas ocasiones más. Buen provecho.