Pollo al Curry: Receta Fácil y Rápida - ¡Delicioso!
¿Te apetece una cena sabrosa, exótica y sorprendentemente fácil de preparar? Entonces, ¡el Pollo al Curry es tu elección perfecta! Esta receta te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor, aroma y color en muy poco tiempo, sin necesidad de ser un chef experimentado. Olvídate de las complicadas recetas de curry que has visto, esta versión simplifica el proceso manteniendo intacto el delicioso resultado. Prepárate para deleitar tu paladar con una explosión de especias y la suavidad de la carne de pollo.
Con ingredientes comunes y sencillos pasos, podrás elaborar un Pollo al Curry que impresionará a tus invitados y se convertirá en uno de tus platos favoritos. Para descubrir cada detalle y el paso a paso de esta receta, sigue leyendo y ¡prepárate para cocinar! Te guiaremos a través de cada etapa, desde la preparación de los ingredientes hasta el delicioso resultado final.
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Mantequilla: 1/2 cucharada
- Ajo: 2 dientes
- Cebolla: 1 unidad
- Pechuga de pollo: 1 kg
- Sal
- Cúrcuma
- Jengibre
- Canela
- Curry: 1 cucharada
- Tomate frito o natural: 3 cucharadas
- Nata para cocinar: 200 ml
Instrucciones
Paso 1. Sofreír los aromáticos y el pollo
- Colocar una sartén al fuego y añadir dos cucharadas de aceite de oliva y media cucharada de mantequilla. Agregar dos dientes de ajo picaditos y sofreír.
- Añadir una cebolla cortada en juliana, sal al gusto y pochar.
- Añadir 1 kg de pechuga de pollo cortada en trozos, un poco de sal y las especias (cúrcuma, jengibre, canela y curry) poco a poco, sofreír.
Paso 2. Agregar el tomate y cocinar
- Agregar tres cucharadas de tomate frito o natural y pochar un poco más.
Paso 3. Incorporar la nata y ligar la salsa
- Incorporar 200 ml de nata para cocinar, mezclar y dejar hervir. Bajar el fuego y dejar ligar la salsa durante 5-10 minutos.
Paso 4. Emplatar y servir
- Emplatar y servir.
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Tips
- Añadir las especias poco a poco, ya que son fuertes.
- Si no tienes nata para cocinar, puedes usar nata para montar.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pechuga de pollo en lugar de muslos?
Sí, puedes usar pechuga, pero ten en cuenta que se seca más rápido. Cocina a fuego más bajo y vigila que no se reseque.
2. ¿Qué puedo hacer si no tengo todos los ingredientes de la pasta de curry?
Puedes omitir algunos ingredientes o sustituirlos por otros similares. Por ejemplo, el jengibre fresco se puede sustituir por jengibre en polvo.
3. ¿Se puede guardar el Pollo al Curry sobrante?
Sí, se puede guardar en la nevera hasta 3 días en un recipiente hermético. Cálentalo suavemente antes de servir.
¡Y listo! Disfruta de tu delicioso Pollo al Curry, una receta fácil y rápida que te dejará con ganas de repetir. Su sabor exótico y su preparación sencilla la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Buen provecho y ¡hasta la próxima receta!