Pechugas de Pollo al Limón: Receta Fácil y Deliciosa
¿Buscas una receta de pollo rápida, sencilla y llena de sabor? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! Nuestras Pechugas al Limón son la solución perfecta para una cena deliciosa y sin complicaciones. Esta receta clásica, revitalizada con un toque de frescura, te permitirá disfrutar de unas pechugas de pollo jugosas y tiernas, con un irresistible sabor cítrico que encantará a toda la familia. Olvídate de las preparaciones complicadas; con pocos ingredientes y un mínimo esfuerzo, lograrás un plato digno de restaurante.
El brillante sabor del limón se fusiona a la perfección con la suavidad del pollo, creando una armonía de sabores que te sorprenderá. Prepárate para una experiencia culinaria sencilla pero exquisita. Para descubrir paso a paso cómo preparar estas deliciosas Pechugas al Limón, ¡continúa leyendo nuestra guía completa a continuación!
Herramientas necesarias
- Olla mediana
- Recipiente mediano para horno
Ingredientes
- Ajo: 5 dientes
- Tomillo fresco: 1 cucharada chica
- Limón: 2
- Pechugas de pollo: 2
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva: 1/4 taza
- Orégano seco: 1 cucharada sopera
- Vino blanco: 1/4 taza
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Salsa y Marinado del Pollo
- Picar finamente 5 dientes de ajo y reservar.
- Picar las hojitas de 1 cucharada chica de tomillo fresco y reservar.
- Rallar la cáscara de un limón y reservar su jugo.
- Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- En una olla mediana a fuego medio-bajo, calentar 1/4 taza de aceite de oliva. Agregar el ajo picado y cocinar por 12 minutos, sin quemar, para extraer su sabor.
- Añadir la ralladura de limón, el tomillo, el jugo de medio limón, sal, y una cucharada sopera de orégano seco. Mezclar bien.
- Agregar 1/4 taza de vino blanco y dejar cocinar por 3 minutos para que los sabores se integren.
- Vaciar la salsa en un recipiente para horno.
Paso 2. Horneado del Pollo
- Colocar las pechugas de pollo en el recipiente con la salsa, con la piel hacia abajo.
- Hornear a 400°F (204°C) por 30-35 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Paso 3. Reposar y Servir
- Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.
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Tips
- Puedes ajustar la cantidad de ajo a tu gusto.
- Acompañar con arroz o puré de papas.
- Tener cuidado de no quemar el ajo, ya que puede amargar la salsa.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas?
Sí, pero debes descongelarlas completamente antes de cocinarlas para asegurar una cocción uniforme y evitar que queden duras.
2. ¿Se puede guardar las Pechugas al Limón sobrantes?
Sí, puedes guardarlas en la nevera hasta 3 días en un recipiente hermético. Cálentalas suavemente en el microondas o en una sartén antes de servir.
¡Y listo! Disfruta de tus deliciosas pechugas de pollo al limón, una receta perfecta para cualquier ocasión. Su sabor fresco y su preparación sencilla la convierten en un clásico que repetirás una y otra vez. Buen provecho.