Muslos de Pollo Asados al Horno: Receta Fácil y Deliciosa

¿Buscas una receta de pollo jugosa, sabrosa y sencilla de preparar? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! Nuestros muslos de pollo asados al horno son la solución perfecta para una cena familiar deliciosa sin complicaciones. Olvídate de recetas complejas y largas horas en la cocina; esta receta te permitirá disfrutar de un plato exquisito con un mínimo esfuerzo y un resultado espectacular. La carne queda tierna y con un delicioso sabor a asado, ideal para acompañar con tus guarniciones favoritas.

Prepárate para chuparte los dedos con esta receta irresistible. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de un proceso simple y efectivo para obtener unos muslos de pollo asados al horno que te dejarán impresionado. ¡Empecemos!

Herramientas necesarias

• Horno
• Recipiente para horno
• Brocha (opcional)

Ingredientes

• Muslos de pollo
• Vino blanco: Un poco más de medio vaso
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo
• Orégano
• Pimentón dulce
• Vinagre
• Pastilla de concentrado de caldo de pollo: 1
• Cayena molida: Opcional

Instrucciones

Paso 1. Preparación del Pollo

• Precalentar el horno a 225 grados con calor arriba y abajo.
• Colocar los muslos de pollo en un recipiente apto para horno.
• Untar los muslos de pollo con vinagre, usando una brocha o las manos.
• Untar los muslos de pollo con aceite de oliva.

• Sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce, concentrado de caldo de pollo y cayena (opcional).
• Agregar orégano (molido o en rama).

Paso 2. Horneado Inicial

• Introducir el pollo en el horno.
• Después de 25 minutos, añadir el vino blanco por encima del pollo.
• Dejar en el horno por 10 minutos más.

Paso 3. Horneado Final y Crujiente

• Dar la vuelta al pollo y bañar con la salsa que se ha formado.
• Regresar al horno por una hora.
• Después de una hora, darle la vuelta al pollo nuevamente para que la piel quede crujiente.
• Dejar en el horno por 10 minutos adicionales.

Paso 4. Servicio

• Sacar del horno y servir.

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Tips

• Puedes usar un colador o tamiz para espolvorear el pimentón dulce.
• Si te gusta picante, añade más cayena.
• Puedes usar orégano molido en lugar de orégano fresco.
• Sugerencia de presentación: Acompañar con plátano.

Nutrición

• N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar muslos de pollo congelados?

Sí, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos para obtener un resultado uniforme.

2. ¿Cuánto tiempo debo hornear los muslos de pollo?

El tiempo de horneado depende del tamaño de los muslos y de tu horno, pero generalmente entre 45 y 60 minutos a 180°C. Verifica la cocción con un termómetro de carne; deben alcanzar una temperatura interna de 74°C.

3. ¿Cómo puedo evitar que los muslos de pollo se sequen?

Asegúrate de no hornearlos a una temperatura demasiado alta y utiliza un poco de líquido (agua, caldo de pollo o vino blanco) en la bandeja para mantenerlos húmedos. También puedes cubrirlos con papel aluminio durante parte del horneado.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de unos deliciosos muslos de pollo asados al horno. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tan versátil y que lo prepares en muchas ocasiones. Buen provecho.