Receta casera de leche de almendras: ¡Fácil y deliciosa!
¿Cansado de las leches vegetales comerciales llenas de aditivos? ¡Prepárate para disfrutar de una leche de almendras casera, deliciosa y saludable, hecha con ingredientes que tú controlas! Olvídate de los envases plásticos y los procesos industriales; en esta receta te guiaremos paso a paso para crear tu propia leche de almendras, una bebida cremosa y nutritiva perfecta para empezar el día o disfrutar como parte de tus recetas favoritas. Su sabor suave y ligeramente dulce la convierte en una alternativa ideal para quienes buscan una opción vegetal más natural y sabrosa.
Descubre el sencillo proceso para obtener una leche de almendras casera de calidad superior, sin necesidad de ser un experto en la cocina. Aprenderás a optimizar el proceso de extracción de la leche, obteniendo el máximo sabor y textura. Esta receta es tan fácil que hasta los principiantes podrán prepararla sin problemas. ¡Sigue leyendo para descubrir la receta completa y empezar a disfrutar de tu propia leche de almendras casera!
Herramientas necesarias
- Recipiente para remojar almendras
- Licuadora
- Colador o tela para colar
Ingredientes
- Almendras: 100g
- Agua: 1 litro
- Sal: una pizca
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las almendras
- Dejar en remojo 100g de almendras en agua limpia durante al menos 10 horas en el refrigerador.
- Pelar las almendras. Se aprietan con el dedo y se pelan fácilmente.
- Lavar las almendras peladas con agua limpia y colar.
Paso 2. Licuado y mezclado
- Colocar las almendras en una licuadora con una pizca de sal y un litro de agua.
- Licuar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3. Colado y filtrado
- Colar la mezcla a través de un colador o tela fina, presionando para extraer toda la leche.
Paso 4. Almacenamiento
- Pasar la leche de almendras a una botella para guardar.
Leer más: Flan de Leche Condensada: Receta Fácil y Casera
Tips
- Se puede hacer sin pelar las almendras, pero el sabor es mejor sin cáscaras.
- Es importante licuar bien la mezcla para que todo el sabor de las almendras quede en el agua.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar almendras con piel para hacer la leche?
Sí, las almendras con piel aportan más fibra y nutrientes a la leche, pero el resultado será ligeramente más amargo.
2. ¿Cuánto tiempo dura la leche de almendras casera en la nevera?
La leche de almendras casera se conserva en la nevera durante 3-5 días. Recuerda guardarla en un recipiente hermético.
3. ¿Puedo endulzar la leche de almendras después de hacerla?
Sí, puedes añadir miel, jarabe de arce o azúcar al gusto después de colar la leche. Experimenta para encontrar tu dulzor ideal.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, ya puedes disfrutar de una deliciosa leche de almendras casera, saludable y sin aditivos. Anímate a experimentar con diferentes endulzantes y especias para personalizar tu bebida. ¡Buen provecho!