Receta de Hamburguesas a la Plancha con Sartén Tramontina
¿Anhelas una hamburguesa jugosa y sabrosa que te transporte a la perfección culinaria? Olvida las hamburguesas secas y desabridas; en este artículo, te revelaremos los secretos para preparar hamburguesas excepcionalmente jugosas, tiernas y con un sabor irresistible. Desde la elección de la carne hasta el punto de cocción perfecto, exploraremos cada detalle crucial para lograr ese resultado que te dejará con ganas de más. Aprenderás técnicas sencillas pero efectivas que elevarán tus habilidades a la parrilla.
Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable. Descubre cómo la mezcla ideal de ingredientes, el tiempo de cocción preciso y unos pequeños trucos harán la diferencia entre una hamburguesa común y una obra maestra de sabor. Para que puedas empezar a deleitarte con estas exquisitas hamburguesas, a continuación te presentamos un paso a paso detallado y fácil de seguir.
Herramientas necesarias
- Sartén Tramontina serie Grano
- Espátula
Ingredientes
- Carne picada de ternera
- Pan de hamburguesa
- Queso cheddar
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Salsa de hamburguesa
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las Hamburguesas y la Sartén
- Prepara las hamburguesas con la carne picada, sal y pimienta. Dale forma a las hamburguesas.
- Calienta la sartén Tramontina a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite.
Paso 2. Cocción de las Hamburguesas
- Cocina las hamburguesas en la sartén caliente durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y jugosas.
- corta la lechuga, el tomate y la cebolla.
Paso 3. Reposo y Montaje
- Una vez que las hamburguesas están cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar unos minutos.
- coloca la hamburguesa en el pan, añade el queso cheddar, la lechuga, el tomate, la cebolla y la salsa.
Paso 4. Servicio
- Sirve inmediatamente y disfruta de tus jugosas hamburguesas a la plancha.
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Tips
- Controla la temperatura de la sartén para evitar que la carne se queme. Varias vídeos en el canal explican cómo controlar la temperatura.
- Para limpiar la sartén después de cocinar, utiliza un chorro de agua caliente inmediatamente después de su uso. Esto evita que los restos de comida se peguen.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar cualquier tipo de sartén para hacer las hamburguesas?
Si bien la receta se enfoca en una sartén Tramontina, puedes usar cualquier sartén antiadherente de buen tamaño. Asegúrate de que esté bien caliente antes de agregar la carne.
2. ¿Cómo evito que las hamburguesas se peguen a la sartén?
Un poco de aceite o mantequilla en la sartén antes de cocinar las hamburguesas, a fuego medio, evitará que se peguen. También puedes usar un spray antiadherente.
3. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las hamburguesas?
El tiempo de cocción depende del grosor de la hamburguesa y del punto deseado. Como regla general, 4-5 minutos por lado para un punto medio, y más tiempo si las prefieres más hechas.
¡Y listo! Con esta receta, disfrutarás de jugosas hamburguesas a la plancha preparadas en tu sartén Tramontina. El sabor y la textura te sorprenderán, convirtiendo esta receta en un clásico de tus comidas. No dudes en experimentar con tus ingredientes favoritos y ¡buen provecho!