Habas con Jamón y Huevos de Codorniz: Receta Fácil y Deliciosa

Las habas, ese tesoro de la huerta, se convierten en protagonistas de un plato sencillo pero exquisito: Habas con Jamón y Huevos de Codorniz. Esta receta clásica, llena de sabor y textura, es perfecta para una comida ligera o una cena informal. La combinación del dulzor suave de las habas frescas, el salado del jamón ibérico y la cremosidad de los huevos de codorniz crea una sinfonía de sabores que deleitará a tu paladar. Es un plato ideal para disfrutar en cualquier época del año, adaptándose fácilmente a los ingredientes de temporada. Su preparación es sorprendentemente rápida y fácil, incluso para principiantes en la cocina.

Prepárate para descubrir una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor con esta receta paso a paso. Aprenderás a sacar el máximo partido a ingredientes frescos y sencillos, creando un plato elegante y lleno de personalidad. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas Habas con Jamón y Huevos de Codorniz!

Herramientas necesarias

• Sartén

Ingredientes

• Habas baby
• Jamón serrano
• Huevos de codorniz: 2-3
• Aceite de oliva
• Pimienta

Instrucciones

Paso 1. Preparación de Habas y Jamón

• corta el jamón serrano a taquitos.
• En una sartén, calienta un poco de aceite.
• Añade las habas baby a la sartén y remuévelas para que se impregnen del aceite.
• Incorpora los taquitos de jamón serrano a las habas.

• Añade un poco de pimienta.
• Reserva las habas con jamón. En otra sartén, calienta aceite para freír los huevos de codorniz.

Paso 2. Freír los Huevos de Codorniz

• Fríe los huevos de codorniz hasta que estén a tu gusto.

Paso 3. Emplatar

• Sirve las habas con jamón y coloca encima los huevos de codorniz fritos.

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Tips

• Puedes usar habas congeladas ya peladas para ahorrar tiempo.
• Las habas en aceite de bote son caras para una sola persona. Considera usar habas frescas o congeladas.

Nutrición

• N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de jamón además del ibérico?

Sí, puedes usar jamón serrano o incluso jamón york, aunque el sabor será ligeramente diferente. El ibérico aporta un toque más intenso y aromático.

2. ¿Qué pasa si no encuentro huevos de codorniz?

Puedes sustituirlos por huevos de gallina normales, pero usa menos cantidad (aproximadamente 2 huevos de gallina por cada 6 de codorniz) y cocínalos un poco menos tiempo para evitar que queden demasiado duros.

¡Y listo! Has preparado unas deliciosas Habas con Jamón y Huevos de Codorniz, un plato sencillo, rápido y lleno de sabor que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Disfruta de esta receta con familia y amigos, y no dudes en experimentar con diferentes variaciones para adaptarla a tu gusto. ¡Buen provecho!