Costillas a la Miel y Mostaza: Receta Fácil y Deliciosa
¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestras Costillas Tex-Mex! Esta receta combina la jugosidad y ternura de las costillas de cerdo con los vibrantes sabores de la cocina Tex-Mex, creando un plato irresistible que encantará a toda la familia. Olvídate de las costillas secas y sin gracia; nuestra marinada secreta, llena de especias y un toque de picante, garantiza unas costillas tiernas que se deshacen en la boca, con un glaseado irresistible que te hará chuparte los dedos. La combinación perfecta de dulce, picante y ahumado te transportará directamente a las llanuras de Texas.
Imagina costillas perfectamente asadas, con una capa crujiente y un interior tierno y jugoso. ¿Suena delicioso, verdad? Pues prepárate para disfrutar de esta experiencia culinaria, porque a continuación te detallamos paso a paso cómo preparar estas deliciosas Costillas Tex-Mex. ¡Manos a la obra!
Herramientas necesarias
- Bandeja apta para horno
- Bol
- Horno
Ingredientes
- Costillar
- Agua: abundante
- Sal
- Pimienta
- Miel
- Mostaza
- Salsa Barbacoa
- Papel de Aluminio
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Costillar
- Humedece el costillar con abundante agua para que la carne quede más jugosa. Salpimienta por ambos lados y deja reposar. Es mejor que esté a temperatura ambiente antes de meterlo al horno.
Paso 2. Preparación de la Salsa y Horno
- Forra una bandeja apta para horno con papel de aluminio.
- en un bol, mezcla la miel, la mostaza y la salsa barbacoa.
- Agrega un poco de agua a la bandeja.
Paso 3. Primer Horneado y Volteo
- Unta el costillar con la salsa por la parte con más carne. Colócalo en la bandeja con la parte ósea hacia arriba. Unta también este lado con salsa.
- Hornea a 180 grados (arriba y abajo) durante 25 minutos. Luego, saca del horno, dale la vuelta, unta con más salsa y hornea otros 20 minutos.
Paso 4. Segundo Horneado y Servicio
- Hornea a 180 grados (arriba y abajo) durante 25 minutos. Luego, saca del horno, dale la vuelta, unta con más salsa y hornea otros 20 minutos.
- Saca del horno y sirve.
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Tips
- Deja reposar el costillar a temperatura ambiente antes de hornear.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne además de costillas?
Sí, puedes experimentar con otras carnes como cerdo deshuesado o pollo, aunque el tiempo de cocción puede variar.
2. ¿Se puede preparar la receta con anticipación?
Sí, puedes marinar las costillas la noche anterior para intensificar el sabor. El glaseado se puede aplicar justo antes de hornear o asar.
¡Y listo! Disfruta de tus deliciosas costillas a la miel y mostaza, tiernas y sabrosas. Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, te garantiza un éxito rotundo con tus invitados. ¡Buen provecho!