Costillas Asadas en Salsa Coca-Cola: Receta Fácil y Deliciosa

Actualizado: 2025-06-13

¿Te apetece un plato principal jugoso, tierno y con un sabor inigualable? Entonces prepara tus papilas gustativas para una experiencia culinaria excepcional con nuestras costillas asadas a la Coca-Cola. Esta receta, sencilla pero efectiva, transforma unas costillas aparentemente comunes en una delicia irresistible, con una salsa dulce y ligeramente ácida que te dejará sin aliento. El secreto reside en la magia de la Coca-Cola, que aporta un toque único y sorprendente a la carne, ablandándola y creando una capa caramelizada que te encantará. Olvídate de las costillas secas y sin sabor.

Prepárate para disfrutar de un festín digno de los mejores asadores, sin necesidad de ser un chef profesional. En esta receta paso a paso, te guiaremos a través de cada etapa del proceso, desde la preparación de las costillas hasta el momento perfecto de servirlas. Acompáñanos y descubre cómo lograr unas costillas a la Coca-Cola tan tiernas que se deshacen en la boca.

Herramientas necesarias

  • Horno
  • Cuenco
  • Bandeja para horno

Ingredientes

  • Costillas: 2 bandas
  • Coca-Cola
  • Sopa de cebolla: 1 sobre
  • Ketchup
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

Paso 1. Preparación de la Salsa y las Costillas

  • Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. (Mientras el horno se calienta, preparamos la salsa)
  • En un cuenco, mezclar la Coca-Cola, la sopa de cebolla y el ketchup.
  • Colocar las costillas en una bandeja para horno. Asegurarse de que sean costillas carnosas.
  • Salpimentar las costillas por ambos lados.
Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. (Mientras el horno se calienta, preparamos la salsa)En un cuenco, mezclar la Coca-Cola, la sopa de cebolla y el ketchup.Colocar las costillas en una bandeja para horno. Asegurarse de que sean costillas carnosas.Salpimentar las costillas por ambos lados.
Preparación de la Salsa y las Costillas

Paso 2. Marinado y Horneado

  • Cubrir las costillas con la salsa preparada.
Cubrir las costillas con la salsa preparada.
Marinado y Horneado

Paso 3. Horneado de las Costillas

  • Llevar al horno a 200 grados durante 25 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas.
Llevar al horno a 200 grados durante 25 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas.
Horneado de las Costillas

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Tips

  • Utilizar costillas carnosas para evitar que se sequen al hornear.
  • Asegurarse de que las costillas queden bien cubiertas con la salsa para que queden jugosas.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de refresco en lugar de Coca-Cola?

Sí, puedes experimentar con otros refrescos de cola, pero el sabor será diferente. La Coca-Cola aporta un dulzor y acidez específicos que la hacen ideal para esta receta.

2. ¿Cuánto tiempo deben cocinarse las costillas para que queden tiernas?

El tiempo de cocción dependerá del tamaño y corte de las costillas, así como del método de cocción. En general, entre 2 y 3 horas a fuego lento es suficiente para lograr una textura tierna y jugosa.

3. ¿Se pueden preparar las costillas con antelación?

Sí, las costillas se pueden preparar con antelación y recalentar. De hecho, el sabor suele mejorar después de reposar. Puedes guardarlas en la nevera hasta por 3 días.


¡Y listo! Has logrado unas exquisitas costillas asadas en salsa Coca-Cola, tiernas y con un sabor irresistible. Comparte esta receta con tus amigos y familiares y disfruta de un plato que seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina. Buen provecho.