Chuletillas de Cordero Marinadas: Receta Fácil y Deliciosa

Actualizado: 2025-06-11

Las chuletillas de cordero, con su tierna carne y sabor intenso, son un manjar que conquista paladares. Pero, ¿qué pasaría si elevamos su sabor a otro nivel? En esta receta, te enseñaremos a preparar unas exquisitas chuletillas de cordero marinadas, una experiencia culinaria sencilla pero con resultados sorprendentemente deliciosos. Olvídate de las chuletillas secas y sin gracia; con nuestra marinada especial, conseguirás una carne jugosa, tierna y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una reunión más especial.

El secreto reside en una marinada cuidadosamente elaborada, que penetra en la carne y la perfuma con aromas irresistibles. Prepárate para deleitarte con un plato que dejará a todos con ganas de más. A continuación, te guiaremos paso a paso en la preparación de estas irresistibles chuletillas de cordero marinadas, desde la preparación de la marinada hasta la cocción perfecta.

Herramientas necesarias

  • Recipiente
  • Plancha

Ingredientes

  • Perejil
  • Ajo
  • Sal
  • Tomillo: 1 cucharadita de café
  • Vino blanco: 1 chupito
  • Aceite de oliva
  • Chuletas de cordero
  • Tomates

Instrucciones

Paso 1. Preparación de la Marinada

  • Picar finamente el perejil y el ajo.
  • En un recipiente, mezclar el perejil picado, el ajo picado, sal, tomillo, vino blanco y aceite de oliva. Remover bien.
Picar finamente el perejil y el ajo.En un recipiente, mezclar el perejil picado, el ajo picado, sal, tomillo, vino blanco y aceite de oliva. Remover bien.
Preparación de la Marinada

Paso 2. Marinado del Cordero

  • Agregar las chuletas de cordero a la marinada. Dejar marinar al menos 1 hora (2 horas es mejor).
Agregar las chuletas de cordero a la marinada. Dejar marinar al menos 1 hora (2 horas es mejor).
Marinado del Cordero

Paso 3. Cocción de las Chuletas y Tomates

  • Calentar una plancha a fuego fuerte.
  • Cocinar las chuletas en la plancha caliente, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas a su gusto.
  • Agregar los tomates a la plancha y cocinar durante 1-2 minutos por cada lado.
Calentar una plancha a fuego fuerte.Cocinar las chuletas en la plancha caliente, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas a su gusto.Agregar los tomates a la plancha y cocinar durante 1-2 minutos por cada lado.
Cocción de las Chuletas y Tomates

Paso 4. Preparación de los Tomates

  • Partir los tomates por la mitad, sazonar con sal, un poco de pimienta y tomillo.
Partir los tomates por la mitad, sazonar con sal, un poco de pimienta y tomillo.
Preparación de los Tomates

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Tips

  • Para un mejor sabor, deja marinar las chuletas durante más tiempo.
  • Ajusta el tiempo de cocción de las chuletas y los tomates según tu preferencia y el fuego de la plancha.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo marinar las chuletillas durante más tiempo?

Sí, incluso puedes marinarlas durante toda la noche en la nevera para un sabor más intenso. Pero más de 24 horas puede hacerlas demasiado blandas.

2. ¿Qué tipo de cordero es mejor para esta receta?

Lo ideal es usar chuletillas de cordero lechal o de añojo, por su ternura. Evita las de cordero mayor, que pueden ser más duras.

3. ¿Se pueden cocinar las chuletillas marinadas de otra manera?

Sí, puedes asarlas al horno, a la plancha o incluso en una sartén. Ajusta el tiempo de cocción según el método elegido.


¡Y listo! Con esta receta de chuletillas de cordero marinadas, tendrás un plato principal exquisito y fácil de preparar que impresionará a tus invitados. Disfruta de su jugosidad y sabor intenso, ¡un verdadero festín para el paladar! Buen provecho.