Receta fácil: Carne molida con tocino y pimientos
¿Buscas una receta deliciosa y sencilla que te haga lucir como un chef profesional sin pasar horas en la cocina? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Nuestra receta de Carne Molida con Tocino y Pimientos es la solución perfecta para una cena rápida, sabrosa y satisfactoria, ideal para cualquier día de la semana. La combinación del tocino crujiente, la carne jugosa y los pimientos dulces crea un equilibrio de sabores irresistible que encantará a toda la familia. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso de preparación sorprendentemente simple.
Esta receta de carne molida es una verdadera joya, perfecta para principiantes y expertos en cocina por igual. Su versatilidad te permite adaptarla a tu gusto, añadiendo especias o verduras según tu preferencia. Olvídate de las comidas complicadas y prepárate para deleitarte con un plato abundante y lleno de sabor. A continuación, te presentamos el paso a paso para que puedas preparar esta exquisita Carne Molida con Tocino y Pimientos.
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Carne molida: 500g (mitad de res, mitad de cerdo)
- Tocino: 125g
- Pimientos: 3 (mitad de cada uno, colores variados)
- Apio: 1 vara
- Cebolla: 3 rebanadas
- Jitomates: 2, picados
- Ajo: 1 diente, finamente picado
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Cocinar el tocino y la carne
- Dorar el tocino a fuego bajo en un sartén, volteándolo ocasionalmente hasta que esté crujiente. Retirar el tocino del sartén y reservar.
- En la misma sartén, con la manteca del tocino, agregar la carne molida. Salpimentar al gusto. Cocinar a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Si es necesario, agregar un poco de aceite.
- Retirar la carne del sartén y reservar.
Paso 2. Sofreír las verduras
- En la misma sartén, agregar la cebolla.
- Añadir el apio, seguida de los pimientos. Mezclar y cocinar durante un par de minutos.
Paso 3. Agregar el jitomate y mezclar
- Agregar el jitomate al final para que suelte su jugo y no seque la carne.
- Una vez que el jitomate haya soltado su jugo, agregar la carne molida y el tocino reservado. Mezclar bien.
Paso 4. Integrar y servir
- Dejar cocinar durante un minuto más para que se integren los sabores.
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Tips
- Si la carne molida que usas no suelta mucha grasa, agrega un chorrito de aceite.
- Para que los vegetales no se quemen, es importante agregarlos en el orden indicado: cebolla, apio, pimientos, y jitomate al final.
- Utilizar jitomates maduros pero no muy aguados para obtener más jugo.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne molida?
Sí, puedes usar carne de res, cerdo o una mezcla. Ajusta el tiempo de cocción según el tipo de carne.
2. ¿Se puede preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la carne molida con anticipación y calentarla antes de servir. Es incluso mejor al día siguiente!
3. ¿Qué puedo hacer si no tengo pimientos?
Puedes sustituirlos por cebolla, champiñones u otras verduras que te gusten. La receta se adapta bien a diferentes ingredientes.
¡Y listo! Con esta sencilla receta de carne molida con tocino y pimientos, has creado un plato delicioso y satisfactorio en poco tiempo. Disfruta de esta comida casera, perfecta para compartir con amigos y familia. Buen provecho.