Bizcocho de Manzana Sin Azúcar: Receta Fácil y Saludable
¿Buscas un postre delicioso y saludable que te permita disfrutar sin culpa? ¡Entonces este bizcocho de manzana sin azúcar es perfecto para ti! Olvídate de las recetas cargadas de azúcar refinada que dejan un regusto amargo y opta por una alternativa nutritiva y sabrosa, ideal para un desayuno o merienda revitalizante. Elaborado con ingredientes naturales y sin renunciar al sabor, este bizcocho te conquistará con su textura esponjosa y su aroma a manzana recién horneada. Es la opción ideal para cuidar tu figura y consentir tu paladar al mismo tiempo.
Descubre cómo preparar este exquisito bizcocho de manzana saludable siguiendo paso a paso las instrucciones detalladas a continuación. Aprenderás a combinar ingredientes simples de forma magistral para obtener un resultado sorprendente. Prepara tu cocina y descubre el placer de hornear un postre delicioso y saludable, ¡sin complicaciones!
Herramientas necesarias
- Bol
- Molde para horno
- Cazo
Ingredientes
- Huevos
- Estevia
- Aceite de girasol
- Yogures
- Harina
- Levadura
- Manzanas
- Agua
- Gelatina
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa
- Ponemos los huevos en un bol junto con la estevia y los batimos hasta que blanqueen y doblen su volumen.
- Añadimos el aceite de girasol y seguimos batiendo.
- Añadimos los yogures y batimos bien hasta que se incorporen.
- Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos hasta que esté integrada.
- Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las partimos en lonchas finitas. Reservamos las pieles.
- Añadimos la mitad de las manzanas a la masa y reservamos la otra mitad para la decoración.
Paso 2. Horneado y decoración inicial
- Mezclamos bien con cuidado y echamos la masa en el molde. Igualamos y colocamos las manzanas reservadas por encima para decorar.
- Horneamos a 170ºC con calor arriba y abajo durante 40 minutos, luego a 180ºC durante 5 minutos más.
Paso 3. Preparación del brillo de manzana
- Ponemos las pieles de las manzanas con agua en un cazo a cocer hasta que reduzcan. Añadimos fuera del fuego la gelatina y la estevia.
Paso 4. Acabado y enfriamiento
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Una vez enfriado y con consistencia, pintamos el bizcocho con el brillo.
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Tips
- Puedes usar estevia u otro edulcorante.
- No tires las pieles de las manzanas, las usaremos para hacer un brillo.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasas: Depende de las cantidades (g)g
- Carbohidratos: Depende de las cantidades (g)g
- Proteinas: Depende de las cantidades (g)g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Sí, puedes usar otras variedades de manzana, aunque las más ácidas suelen funcionar mejor. Ajusta la cantidad de edulcorante según el dulzor de la manzana que elijas.
2. ¿Se puede guardar el bizcocho y por cuánto tiempo?
Sí, se puede guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días o en el refrigerador hasta una semana.
3. ¿Puedo sustituir algún ingrediente?
Puedes sustituir la harina de trigo por harina integral o de avena. Para el edulcorante, puedes usar alternativas como el sirope de arce o la miel, ajustando la cantidad según tu preferencia.
¡Y listo! Has preparado un delicioso y saludable bizcocho de manzana sin azúcar, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte esta receta con tus amigos y familiares y sorprende a todos con un postre irresistible y nutritivo. ¡Buen provecho!