Receta Arroz con Tomate y Bacalao al Horno: ¡Delicioso y Fácil!

¿Buscas una receta sencilla, deliciosa y llena de sabor para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia? Entonces no busques más, ¡el Arroz con Tomate y Bacalao al Horno es tu respuesta! Este plato tradicional, con sus suaves sabores mediterráneos, es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una comida especial. La combinación del bacalao tierno y jugoso, el arroz impregnado del aroma del tomate, y un toque de especias te transportará a las costas españolas con cada bocado.

Olvídate de recetas complicadas y largas horas en la cocina. Esta versión del Arroz con Tomate y Bacalao es sorprendentemente fácil de preparar, utilizando ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Prepárate para deleitarte con un plato lleno de sabor y textura. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta receta irresistible y ¡manos a la obra!

Herramientas necesarias

• Cazuela
• Horno

Ingredientes

• Arroz
• Cebolla
• Tomate
• Bacalao
• Aceite de oliva
• Sal
• Ajo en polvo
• Agua

Instrucciones

Paso 1. Preparación del Arroz con Tomate

• Ponemos una cazuela al fuego con un poquito de aceite y sofreímos la cebolla.
• Echamos el arroz y mezclamos un poco para que se impregne de sabor.
• Añadimos un poco de sal, mezclamos y agregamos el agua (dos partes de agua por cada una de arroz).
• Dejamos hervir durante 4 minutos.

• Bajamos el fuego a medio, tapamos y dejamos cocinar 4 minutos más.
• Apagamos el fuego, retiramos del calor y dejamos reposar un poco.
• Una vez reposado, añadimos el tomate y mezclamos.

Paso 2. Preparación del Bacalao al Horno

• Colocamos el bacalao en una fuente, rociamos con aceite de oliva y un poco de ajo en polvo (no añadir sal, ya que el bacalao suele ser salado).

Paso 3. Horneado del Bacalao

• Horneamos a 180°C (arriba y abajo) durante 30 minutos.

Paso 4. Emplatado y Servicio

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Tips

• Seguir la receta de la abuela para obtener el mejor resultado.
• No añadir sal al bacalao antes de hornear, ya que es un pescado salado.

Nutrición

• Calorias: Depende de las cantidadesg
• Grasa: Depende de las cantidadesg
• Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
• Proteínas: Depende de las cantidadesg

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar del bacalao?

Sí, puedes usar otros pescados blancos como la merluza o el lenguado. Asegúrate de ajustarte al tiempo de cocción según el tipo de pescado que uses.

2. ¿Se puede preparar este arroz con antelación?

Sí, puedes prepararlo con antelación. Una vez cocinado, se mantiene bien en la nevera hasta 2 días. Calienta suavemente antes de servir.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un delicioso Arroz con Tomate y Bacalao al Horno. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tan sabroso y fácil de preparar, ¡y que lo compartas con tus seres queridos!