Receta de Tomates con Huevo, Mortadela y Queso: ¡Delicioso y Fácil!
¿Buscas una receta sencilla, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión? ¡Entonces no busques más! Los tomates al horno con huevo son una opción irresistible, un plato humilde que se transforma en una experiencia gastronómica sublime con pocos ingredientes. La combinación del tomate asado, jugoso y dulce, con la cremosidad del huevo y el toque salado que prefieras, te conquistará desde el primer bocado. Es una receta ideal para una cena ligera, un brunch festivo o incluso un entrante sorprendente.
Esta receta de tomates al horno con huevo es tan fácil que incluso los cocineros principiantes la dominarán sin problemas. Olvídate de preparaciones complejas y largas horas en la cocina; en pocos minutos tendrás un plato lleno de sabor y aroma que te transportará a la campiña mediterránea. Para descubrir paso a paso cómo preparar esta maravilla culinaria, ¡sigue leyendo y comienza a cocinar!
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Tomates medianos: 2
- Cebolla larga: 1 tallo
- Mortadela: 2 rodajas
- Huevos: 3
- Sal
- Pimentón (pápica)
- Orégano
- Aceite
- Queso mozzarella
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los tomates y la mezcla de huevo
- Picar en rodajas dos tomates medianos.
- Agregar los tomates a una sartén con un poco de aceite y sal. Tapar y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
- Picar un tallo de cebolla larga y dos rodajas de mortadela.
- En un recipiente, batir tres huevos con sal, pimentón y orégano hasta integrar.
- Agregar la cebolla picada a la mezcla de huevos y mezclar bien.
- Pasados los 5 minutos, dar la vuelta a los tomates.
Paso 2. Cocción de los huevos con los tomates
- Agregar la mezcla de huevos y cebolla sobre los tomates. Tapar y cocinar hasta que los huevos estén bien cocidos.
Paso 3. Adición de mortadela y queso
- Una vez cocidos los huevos, agregar la mortadela.
- Agregar queso mozzarella al gusto. Tapar y cocinar hasta que el queso esté derretido.
Paso 4. Presentación y servicio
- Agregar orégano al gusto y disfrutar.
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Nutrición
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FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con quesos como el cheddar, el provolone o el manchego. Elige el que más te guste.
2. ¿Qué pasa si no tengo mortadela?
No hay problema, puedes omitirla o sustituirla por jamón cocido, jamón serrano o incluso salami.
3. ¿Se pueden preparar los tomates con antelación?
Puedes hornear los tomates con anticipación. Calienta antes de añadir el huevo y el queso para que se derrita bien.
¡Y listo! En pocos minutos has preparado una receta deliciosa, económica y perfecta para cualquier ocasión. Disfruta de este plato sencillo y sabroso, ideal para una comida rápida o una cena informal. ¡Buen provecho!