Receta Sepia con Arroz: ¡Un manjar en tu autocaravana!
¿Anhelas un plato exquisito y fácil de preparar, incluso en la comodidad de tu autocaravana? La sepia con arroz es la respuesta perfecta. Este clásico de la cocina mediterránea, con su sabor intenso a mar y su textura suave, te conquistará con su sencillez y su delicioso resultado. Olvida las comidas rápidas y aburridas de viaje; con esta receta, cada parada se convertirá en una experiencia gastronómica inolvidable. Imagina el aroma a marisco fresco invadiendo tu vehículo mientras preparas este plato.
La sepia con arroz es una receta sorprendentemente versátil; adaptable a los ingredientes que tengas a mano y al tiempo disponible. Desde una versión rápida para una cena informal hasta una preparación más elaborada para una ocasión especial, esta receta se ajusta a tus necesidades. Para descubrir paso a paso cómo preparar este delicioso manjar, ¡sigue leyendo!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Paella (opcional)
Ingredientes
- Sepia
- Cebolla
- Pimientos
- Aceite de oliva
- Arroz
- Agua
- Tomate triturado
- Pasta de pimentón
- Caldo de verduras
- Comino
- Tomillo
- Sal marina
- Pimienta negra
- Ajo: 2 dientes
Instrucciones
Paso 1. Sofreír las verduras y la sepia
- Sofreír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente.
- Añadir los pimientos cortados en trozos y freír junto a las cebollas.
- Incorporar la sepia cortada en trozos del tamaño de un bocado.
- Agregar el arroz y sofreír brevemente.
- Agregar ajo picado.
Paso 2. Añadir los líquidos y especias
- Añadir el doble de cantidad de agua que de arroz.
- Agregar tomate triturado, pasta de pimentón, caldo de verduras, comino, tomillo, sal y pimienta.
Paso 3. Cocción a fuego lento
- Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, añadiendo un poco de vino tinto si se desea.
Paso 4. Servir
- Servir inmediatamente.
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Tips
- Ajustar el fuego según sea necesario para evitar que el líquido se evapore demasiado rápido.
- Utilizar una paella para una mejor cocción del arroz.
- Se puede encontrar la receta completa en nuestra página web.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar sepia congelada?
Sí, la sepia congelada funciona perfectamente. Asegúrate de descongelarla completamente antes de cocinarla.
2. ¿Qué tipo de arroz es el más adecuado?
El arroz de grano medio, como el arroz bomba o el arroz redondo, es ideal para esta receta. Absorbe bien el sabor del caldo.
3. ¿Se puede preparar la sepia con arroz con antelación?
Sí, se puede preparar con antelación. Es incluso mejor al día siguiente, los sabores se integran mejor. Calienta suavemente antes de servir.
¡Y listo! Has preparado una deliciosa sepia con arroz, un plato digno de restaurante, pero con la comodidad de tu autocaravana. Disfruta de este manjar mientras contemplas el paisaje, saboreando cada bocado de esta receta sencilla pero exquisita. Buen provecho y felices viajes culinarios.