Macarrones con Confit de Pato y Setas Trufadas: Receta Fácil

Actualizado: 2025-06-21

Prepárate para una experiencia culinaria excepcional con esta receta de Macarrones con Confit de Pato y Setas Trufadas. Olvídate de las pastas aburridas; esta receta eleva el plato clásico a nuevas alturas con la riqueza del confit de pato, la exquisitez de las setas trufadas, y una cremosa salsa que te dejará sin aliento. La combinación de texturas – la pasta tierna, el pato desmenuzado y las setas aromáticas – crea una sinfonía de sabores que deleitará incluso a los paladares más exigentes. Este plato, aunque suena sofisticado, es sorprendentemente fácil de preparar.

Imagina la escena: un plato humeante lleno de macarrones perfectamente cocidos, envueltos en una salsa cremosa y aromática, con jugosos trozos de confit de pato y el sutil toque terroso de las setas trufadas. ¿Se te hace la boca agua? Para transformar esta deliciosa fantasía en una realidad, sigue paso a paso las instrucciones detalladas en esta receta y prepárate para disfrutar de un festín inolvidable.

Herramientas necesarias

  • cacerola
  • sartén
  • cuchillo
  • pelador de patatas

Ingredientes

  • Preparado de Risotto de Setas y Trufas
  • Macarrones: 300g
  • Confit de Pato
  • Queso Parmesano
  • Cebollino

Instrucciones

Paso 1. Preparación de la pasta y la salsa

  • Vierte el contenido del preparado de risotto de setas y trufas en una cacerola y lleva a ebullición.
  • Una vez hirviendo, añade 300g de macarrones y deja cocer.
Vierte el contenido del preparado de risotto de setas y trufas en una cacerola y lleva a ebullición.Una vez hirviendo, añade 300g de macarrones y deja cocer.
Preparación de la pasta y la salsa

Paso 2. Preparación del confit de pato

  • Mientras la pasta se cuece, deshuesa el confit de pato y trocea la carne. Reserva la grasa del confit.
Mientras la pasta se cuece, deshuesa el confit de pato y trocea la carne. Reserva la grasa del confit.
Preparación del confit de pato

Paso 3. Combinación y cocción final

  • Cuando la pasta esté casi lista, añade la carne de pato desmenuzada, reservando algunos dados para la decoración.
Cuando la pasta esté casi lista, añade la carne de pato desmenuzada, reservando algunos dados para la decoración.
Combinación y cocción final

Paso 4. Presentación del plato

  • En una sartén, calienta la grasa reservada del confit y saltea los dados de pato reservados. Sirve los macarrones en un plato hondo, añade los dados de pato salteados, lascas de queso parmesano, y espolvorea cebollino picado.
En una sartén, calienta la grasa reservada del confit y saltea los dados de pato reservados. Sirve los macarrones en un plato hondo, añade los dados de pato salteados, lascas de queso parmesano, y espolvorea cebollino picado.
Presentación del plato

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Tips

  • Puedes encontrar muslos de pato confitados de buena calidad en los supermercados.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de macarrones?

Sí, puedes usar otras pastas cortas como penne, farfalle o incluso rigatoni. Elige la que más te guste.

2. ¿Dónde consigo confit de pato? ¿Puedo hacerlo yo mismo?

Puedes encontrar confit de pato en la mayoría de los supermercados o tiendas gourmet. Si te animas, también puedes hacerlo en casa, aunque requiere más tiempo.


¡Enhorabuena! Has creado un plato digno de un restaurante de alta cocina, pero con la facilidad de una receta casera. Disfruta de esta exquisita combinación de sabores y texturas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!