Hamburguesa de Salmón: Receta Fácil y Deliciosa

Actualizado: 2025-06-12

¿Cansado de las mismas hamburguesas de siempre? ¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestra deliciosa Hamburguesa de Salmón! Esta receta te mostrará cómo transformar un ingrediente tan versátil como el salmón en una experiencia culinaria inolvidable. Olvídate de las hamburguesas secas y sin gracia; con esta receta, disfrutarás de una textura jugosa y un sabor intenso a mar, perfectamente equilibrado con ingredientes frescos y sabrosos. El salmón aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3 beneficiosos para tu salud, convirtiendo esta hamburguesa en una opción tanto deliciosa como nutritiva.

Descubre cómo preparar esta exquisita hamburguesa paso a paso, desde la preparación de las propias hamburguesas hasta la creación de una salsa irresistible que complementará a la perfección su sabor. Acompáñanos en esta aventura gastronómica y prepárate para sorprender a tu paladar y al de tus invitados con una hamburguesa que te transportará directamente a la costa.

Herramientas necesarias

  • Picadora de carne
  • Disco para picadora (chico)
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Espátula

Ingredientes

  • Salmón
  • Pan rallado
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Queso Prato
  • Mayonesa
  • Tinta de calamar
  • Tomate
  • Lima
  • Palta (aguacate)
  • Pan de hamburguesa
  • Vinagre

Instrucciones

Paso 1. Preparación del Salmón

  • Picar el salmón en cubos, quitándole previamente la piel .
  • Llevar el salmón picado al frío .
  • Utilizar un disco chico en la picadora para obtener una textura fina y ligada .
Picar el salmón en cubos, quitándole previamente la piel (85.6).Llevar el salmón picado al frío (95.37).Utilizar un disco chico en la picadora para obtener una textura fina y ligada (212.2).
Preparación del Salmón

Paso 2. Preparación de la Mayonesa Negra y los Ingredientes

  • Preparar la mayonesa negra mezclando mayonesa con tinta de calamar . Agregar un chorrito de vinagre para una consistencia más líquida .
  • Rebanar finamente el tomate .
  • Rebanar finamente la palta .
  • Tostar ligeramente el pan .
Preparar la mayonesa negra mezclando mayonesa con tinta de calamar (113.21). Agregar un chorrito de vinagre para una consistencia más líquida (156.91).Rebanar finamente el tomate (266.58).Rebanar finamente la palta (290.979).Tostar ligeramente el pan (343.449).
Preparación de la Mayonesa Negra y los Ingredientes

Paso 3. Cocción de las Hamburguesas

  • Cocinar las hamburguesas de salmón a fuego medio .
Cocinar las hamburguesas de salmón a fuego medio (392.849).
Cocción de las Hamburguesas

Paso 4. Armado de la Hamburguesa de Salmón

  • Formar las hamburguesas de salmón .
  • pan, mayonesa negra, hamburguesa de salmón, tomate, palta, queso y pan .
Formar las hamburguesas de salmón (245.91).Armar las hamburguesas: pan, mayonesa negra, hamburguesa de salmón, tomate, palta, queso y pan (356.18).
Armado de la Hamburguesa de Salmón

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Tips

  • Agregar un chorrito de vinagre a la mayonesa negra para darle una consistencia más líquida y un sabor más acídulo .
  • Utilizar un disco chico en la picadora de carne para una textura más fina y ligada en las hamburguesas de salmón .
  • Agregar un poco de jugo de lima a la palta para evitar que se oxide .

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar salmón congelado?

Sí, puedes usar salmón congelado, asegúrate de descongelarlo completamente antes de prepararlo para evitar que las hamburguesas queden duras.

2. ¿Se pueden guardar las hamburguesas de salmón sobrantes?

Sí, puedes guardarlas en la nevera hasta por 3 días en un recipiente hermético. Puedes recalentarlas en una sartén o en el microondas.


¡Y así de fácil es preparar una exquisita hamburguesa de salmón! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a probarla en casa. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!