Ensalada de tomate diabética: Receta fácil y rápida
¿Buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa que, además, sea beneficiosa para tu salud? Entonces nuestra Ensalada de Tomate Saludable es perfecta para ti. Los tomates, ricos en antioxidantes y vitaminas, son la estrella de este plato fresco e ideal para cualquier ocasión, desde una comida ligera hasta un acompañamiento refrescante para una barbacoa. Olvida las ensaladas aburridas y descubre una nueva forma de disfrutar este ingrediente versátil, sin renunciar al sabor. Esta receta es tan fácil que te sorprenderá lo rápido que la preparas.
Con pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, lograrás una ensalada de tomate que te conquistará con su sabor fresco y su aporte nutricional. Aprenderás a potenciar el sabor del tomate con un toque de ingenio, convirtiéndolo en un plato principal ligero o un acompañamiento perfecto para tus comidas. ¿Listo para descubrir el paso a paso de esta receta saludable y exquisita? ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- rallador
- cuchillo
- ensaladera o recipiente
Ingredientes
- Zanahoria: 1
- Tomates maduros: 2
- Perejil fresco: 1/4 manojo
- Tallo de cebolla: 3
- Aguacate: 1/2
- Jugo de limón: 1
- Aceite de oliva extra virgen: 3 cucharadas
- Sal: una pizca
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los vegetales
- Pelar y rallar finamente la zanahoria. (Esto agregará un toque crujiente y dulce a la ensalada)
- Cortar los tomates en cubos medianos o rodajas según preferencia.
- Picar finamente las hojas de perejil.
- Cortar los tallos de cebolla en rodajas finas o trozos pequeños.
- Cortar el aguacate en cubos pequeños.
Paso 2. Combinar ingredientes
- tomate, zanahoria, cebolla, perejil y aguacate.
Paso 3. Aderezar la ensalada
- Agregar el jugo de limón, aceite de oliva y sal. Mezclar suavemente para incorporar el aderezo.
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Tips
- Puedes añadir pollo a la parrilla o pescado para una ensalada más completa.
- La cocina es un lugar para disfrutar y experimentar, no dudes en probar nuevas combinaciones.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar edulcorante en esta ensalada?
Sí, puedes usar un edulcorante apto para diabéticos como el stevia o el eritritol, si lo deseas, aunque la receta es naturalmente baja en azúcar.
2. ¿Puedo agregar otras verduras a la ensalada?
¡Por supuesto! Puedes agregar pepino, cebolla morada, pimientos, o cualquier otra verdura que te guste y que se ajuste a tu plan de alimentación diabética.
En resumen, esta ensalada de tomate es una opción deliciosa y saludable perfecta para personas con diabetes. Su preparación sencilla y rápida la convierte en una excelente alternativa para incorporar a tu dieta diaria, sin sacrificar el sabor. Disfruta de esta receta y experimenta con diferentes variaciones para adaptarla a tu gusto.