Ensalada de Pasta con Atún y Tomate: Receta Fácil y Refrescante

¿Buscas una receta rápida, deliciosa y refrescante para una comida ligera o una cena informal? ¡No busques más! Nuestra Ensalada de Pasta con Atún y Tomate es la solución perfecta. Combina la textura de la pasta con el sabor fresco del tomate y la proteína del atún, creando un plato lleno de sabor y fácil de preparar incluso para los cocineros más principiantes. Es ideal para el verano, cuando se busca algo ligero y satisfactorio sin pasar horas en la cocina. Ahorra tiempo y disfruta de un sabor increíble.

Esta ensalada es tan versátil que puedes adaptarla a tu gusto, añadiendo ingredientes como aceitunas, pepinillos, cebolla o diferentes tipos de queso. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. Para descubrir cómo preparar esta deliciosa ensalada paso a paso, ¡sigue leyendo!

Herramientas necesarias

• Cazuelas
• Cuchillo
• Ensaladera
• Bol

Ingredientes

• Pasta: 250g
• Tomates pera: 500g (o 4 tomates medianos)
• Huevos medianos: 2
• Aceitunas negras: 75g
• Atún en aceite: 150g (escurrido)
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de vino blanco

Instrucciones

Paso 1. Preparación de ingredientes

• Lavar los tomates y hacer una incisión en forma de cruz en la parte posterior.
• Hervir agua en una cazuela, añadir una pizca de sal y escaldar los tomates durante un par de minutos.
• Retirar los tomates y refrescar en agua con hielo para detener la cocción. Pelar los tomates y reservar.
• Hervir agua en otra cazuela con una pizca de sal. Añadir los huevos con cuidado y cocinar durante 10 minutos después de que vuelva a hervir. Refrescar en agua fría y pelar. Reservar.

• Hervir agua en una cazuela grande con sal. Añadir la pasta y cocinar según las instrucciones del paquete (aprox. 7 minutos). Escurrir y refrescar con agua fría.

Paso 2. Ensamblaje de la ensalada

• En una ensaladera, combinar la pasta fría, el atún desmenuzado, las aceitunas negras, los tomates cortados y los huevos cortados en cuartos.
• Mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 3. Refrigeración y reposo

• Tapar la ensaladera y refrigerar hasta que esté bien fría (al menos una o dos horas).

Paso 4. Aliño y servicio

• Antes de servir, aliñar con sal, pimienta, vinagre de vino blanco y aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien.

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Tips

• Para facilitar el pelado de los tomates, es importante detener la cocción rápidamente con agua helada.
• Si vas a comer la ensalada en poco tiempo, aliña al momento. Si la vas a consumir más tarde, aliña justo antes de servir.

Nutrición

• N/A

FAQs

1. ¿Puedo preparar la ensalada con antelación?

Sí, puedes prepararla con un par de horas de antelación. Es mejor añadir la vinagreta justo antes de servir para que la ensalada no se ponga blanda.

2. ¿Qué tipo de pasta es mejor usar?

Funciona bien con pasta corta como farfalle, fusilli o penne. Elige la que más te guste.

¡Y listo! Has preparado una deliciosa y refrescante ensalada de pasta con atún y tomate, perfecta para cualquier ocasión. Disfruta de este plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para una comida ligera y nutritiva. Esperamos que te haya gustado nuestra receta y que la compartas con tus amigos y familiares.