Conejo Asado a las Finas Hierbas: Receta Fácil y Rápida
El Conejo Asado a las Finas Hierbas es un plato clásico de la cocina española, sencillo en su preparación pero exquisito en su sabor. Su carne tierna y jugosa, impregnada con el aroma de las hierbas aromáticas, lo convierte en un manjar ideal para una comida familiar o una cena especial. La combinación de ingredientes, cuidadosamente seleccionados, resalta el sabor natural del conejo, creando una experiencia gastronómica inolvidable. Olvídate de recetas complicadas y disfruta de un sabor auténtico y tradicional.
Esta receta, perfecta para principiantes y expertos, te guiará paso a paso en la preparación de un delicioso Conejo Asado a las Finas Hierbas. Desde la selección del conejo hasta el punto exacto de cocción, te aseguramos un resultado excepcional. Prepárate para deleitarte con un plato sencillo, rápido y lleno de sabor, ¡empecemos con la receta!
Herramientas necesarias
- Bandeja para horno
- Minipimer
Ingredientes
- Conejo: 1/2
- Sal
- Pimienta
- Ajos: 2
- Caldo de carne o pollo: 1/2 pastilla
- Orégano: 1/2 cucharadita
- Tomillo: 1/2 cucharadita
- Romero: 1/2 cucharadita
- Albahaca: 1/2 cucharadita
- Perejil fresco
- Vino blanco: 1 vaso
- Agua: 1/2 vaso
- Aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Conejo y el Adobo
- Salpimentar el conejo.
- Colocar el conejo en una bandeja para horno.
- En el vaso de la minipimer, mezclar los ajos, la pastilla de caldo, el orégano, el tomillo, el romero, la albahaca y el perejil.
- Añadir el aceite de oliva, el vino blanco y el agua.
- Batir hasta obtener una pasta.
Paso 2. Adobar el Conejo
- Verter la mezcla sobre el conejo.
Paso 3. Hornear el Conejo
- Hornear a 185 grados durante 35-45 minutos con calor arriba y abajo. Dar la vuelta a mitad de cocción.
Leer más: Conejo al Estilo Canario: Receta Fácil y Deliciosa
Tips
- Si no tienes perejil fresco, puedes usar perejil seco.
- Vigilar el conejo durante la cocción.
- A media cocción, darle la vuelta y dejar otros 10-15 minutos.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de conejo?
Si bien la receta está pensada para conejo, podrías usar pollo o incluso piezas de cordero, ajustando el tiempo de cocción según la carne elegida.
2. ¿Cómo puedo saber si el conejo está cocido?
Pincha la parte más gruesa del conejo con un cuchillo. Si los jugos que salen son transparentes y la carne se siente tierna, está listo. Si salen rosados, necesita más tiempo.
¡Y listo! Has preparado un delicioso Conejo Asado a las Finas Hierbas, un plato sencillo pero lleno de sabor que seguro impresionará a tus invitados. Disfruta de esta receta fácil y rápida, perfecta para cualquier ocasión.