Los mejores 5 restaurantes barbacoas de Veracruz

Sofía Martínez

• Actualizado: 2025-06-06

Descubre nuestra lista seleccionada cuidadosamente de los mejores restaurantes barbacoas de Veracruz, compilada a partir de una extensa investigación en sitios web y blogs de renombre. Explore opciones destacadas como El Maestro Asador, La Cacería Barbacoas, Barbacoa Los Llanos De Hidalgo, La cabaña del Tio Ñico, Varela Barbacoa. ¡Vamos a explorar juntos!

1.El Maestro Asador

Especialistas en carnes asadas al carbón con sabor tradicional y ambiente familiar.

El Maestro Asador
  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 13:00–23:00

  • Calificación: 4,4/5 (1117 Review by google)
  • Dirección:

    Grijalva 429, Reforma, 91919 Veracruz, Ver., México

  • Menú Popular:

    Costillas BBQ, Arrachera, Pollo al carbón, Chistorra, Ensalada César

  • Rango de Precios:

    $250 - $400 MXN

En El Maestro Asador, cada corte de carne a la parrilla es una invitación a disfrutar de auténticos sabores mexicanos, con una barbacoa que se deshace en la boca y revela el arte detrás de cada preparación. La calidad de sus platillos te transporta directo a las raíces culinarias de México, envolviéndote en una experiencia sensorial inigualable.



La variedad del menú conquista todos los antojos, mientras que el ambiente vibrante promete momentos animados y memorables. Aunque el bullicio en horas pico añade energía al lugar, el entusiasmo y la pasión por la gastronomía siempre toman el centro del escenario.

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2.La Cacería Barbacoas

La mejor barbacoa tradicional en Veracruz, suave, jugosa y llena de sabor casero.

La Cacería Barbacoas
  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 12:00 p.m. - 7:00 p.m.

  • Calificación: 4,7/5 (228 Review by google)
  • Dirección:

    Av Río Medio 1020, Lomas de Río Medio, 91809 Veracruz, Ver., México

  • Menú Popular:

    Barbacoa de res, consomé, tacos dorados, quesadillas de barbacoa, tortas de barbacoa

  • Rango de Precios:

    $80-$180 MXN

Descubre el exquisito sabor de la barbacoa de res y borrego en un lugar donde la tradición se refleja en cada bocado. Precios accesibles, atención veloz y un ambiente impecablemente limpio hacen de esta experiencia un deleite para los sentidos que no querrás perderte.



El consomé de borrego cautiva por su profundidad de sabor y las quesabirrias sorprenden con su inigualable mezcla de jugosidad y textura. Ven y déjate conquistar por una propuesta culinaria que eleva la auténtica cocina mexicana.

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3.Barbacoa Los Llanos De Hidalgo

Barbacoa auténtica al estilo Hidalgo con sabor tradicional y ambiente familiar acogedor.

Barbacoa Los Llanos De Hidalgo
  • Horario de apertura:

    Sábado y domingo de 7:00 a 15:00

  • Calificación: 4,5/5 (206 Review by google)
  • Dirección:

    Laureles 74, Rafael Díaz Serdán, 91777 Veracruz, Ver., México

  • Menú Popular:

    Tacos de barbacoa, consomé de borrego, pancita, salsas caseras, tortillas recién hechas

  • Rango de Precios:

    $80-$180 MXN

En este lugar descubrirás la barbacoa más jugosa y auténtica, preparada al estilo tradicional para conquistar hasta los paladares más exigentes. Cada bocado es una invitación a disfrutar de sabores intensos y aromas que despiertan todos tus sentidos, convirtiendo cualquier comida en una experiencia memorable.



Además, sus desayunos son un verdadero deleite, con opciones irresistibles que te harán empezar el día con energía y entusiasmo. Si buscas calidad y sabor en cada platillo, este es el rincón perfecto para saciar tu antojo.

4.La cabaña del Tio Ñico

Sabor casero auténtico en cada platillo, ideal para disfrutar en familia o amigos.

La cabaña del Tio Ñico
  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 8:00 a 18:00

  • Calificación: 4,2/5 (65 Review by google)
  • Dirección:

    94297, C. Río Blanco 252, Las Vegas, Veracruz, Ver., México

  • Menú Popular:

    Carnitas de cerdo, barbacoa, tacos al pastor, pozole y quesadillas surtidas

  • Rango de Precios:

    $80 - $180 MXN

En este lugar, las carnitas y chicharrones brillan con auténtico sabor mexicano, mientras la barbacoa de res y borrego conquista paladares por igual, acompañada de un consomé generoso y sustancioso. Aquí te consienten con opciones y porciones llenadoras, perfectas para cualquier antojo, aunque el clima en el local puede ser desafiante en días calurosos.



El ambiente tiene detalles mejorables, pero la calidad y sazón de la comida destacan. Aunque extrañé la doble tortilla en los tacos y algunos acompañamientos, la experiencia culinaria sigue siendo memorable y con precios justos para disfrutar sin preocupaciones.

5.Varela Barbacoa

Varela Barbacoa
  • Calificación: 4,2/5 (37 Review by google)
  • Dirección:

    Excelsior 34, Venustiano Carranza, Carranza 1ra Secc, 94297 Boca del Río, Ver., México

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