Ternera con Pimientos Verdes al Estilo Chino: Receta Fácil

¿Te apetece una receta deliciosa y sorprendentemente fácil de preparar? Entonces tienes que probar nuestra Ternera con Pimientos Verdes al Estilo Chino. Este plato combina la suavidad de la carne de ternera con el toque crujiente y ligeramente picante de los pimientos verdes, creando una explosión de sabores en tu paladar. Olvídate de las recetas complejas y largas; esta versión simplificada te permitirá disfrutar de un auténtico sabor asiático en cuestión de minutos, sin necesidad de ser un chef experto. La combinación de ingredientes frescos y una salsa aromática te transportará directamente a la cocina china, aunque estés en tu propia casa.

Prepárate para deleitarte con una experiencia culinaria única. Esta receta es ideal para una cena rápida entre semana o una comida informal con amigos. Cada bocado te dejará con ganas de más. Para descubrir paso a paso cómo preparar esta exquisita Ternera con Pimientos Verdes, sigue leyendo nuestra guía detallada a continuación.

Herramientas necesarias

• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Cuenco
• Wok o sartén grande

Ingredientes

• Filetes de ternera: 200g
• Pimientos verdes
• Cebolla: 1/2
• Ajo: 4 dientes
• Jengibre: 2 cm
• Guindilla: opcional
• Salsa de ostras: 1 cucharada
• Salsa de soja ligera
• Salsa de soja oscura
• Cinco especias chinas
• Pimienta blanca
• Sal
• Miel
• Almidón
• Aceite

Instrucciones

Paso 1. Marinar y preparar los ingredientes

• Cortar la ternera en tiras finas .
• En un cuenco, mezclar la ternera con salsa de ostras, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, cinco especias chinas, pimienta blanca, sal, miel y almidón. Reservar .
• Cortar los pimientos verdes en tiras, quitando las semillas .
• Cortar la cebolla y picar el ajo y el jengibre .

Paso 2. Saltear la carne y los vegetales

• Añadir aceite a la carne antes de cocinar para evitar que se pegue .
• Calentar el wok o sartén y añadir aceite. Saltear la ternera durante 1 minuto hasta que cambie de color . Retirar.
• Saltear el jengibre, ajo y guindilla (opcional) durante 1 minuto hasta que se sienta el aroma intenso .
• Añadir la cebolla y saltear durante 1 minuto .

• Incorporar los pimientos verdes y, después de medio minuto, la ternera .

Paso 3. Finalizar el guiso

• Añadir una cucharada de salsa de soja ligera, mezclar bien y apagar el fuego .

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Tips

• Seguir los trucos para que el plato quede sabroso .
• El almidón ayuda a que la ternera no pierda agua al freírse y quede tierna .

Nutrición

• N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de ternera?

Sí, puedes usar cerdo o pollo. Ajusta el tiempo de cocción según el tipo de carne que elijas.

2. ¿Qué puedo hacer si no encuentro pimientos verdes chinos?

Puedes usar pimientos verdes italianos o pimientos tipo Padrón. El sabor será ligeramente diferente, pero igual de rico.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado una deliciosa Ternera con Pimientos Verdes al Estilo Chino. Esperamos que hayas disfrutado tanto preparándola como degustándola; ¡Buen provecho!