Receta Fácil: Sardinas con Huevo y Queso - ¡Delicioso!
¿Buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa que te sorprenda con su sabor? ¡Entonces estas sardinas al horno con huevo son perfectas para ti! Esta receta aprovecha al máximo el sabor intenso de las sardinas, combinándolas con la cremosidad del huevo y un toque de sabor que te encantará. Es una opción ideal para una cena ligera, un aperitivo especial o una comida rápida entre semana, perfecta para disfrutar tanto en familia como con amigos. Olvídate de recetas complicadas y largas horas en la cocina; esta preparación es increíblemente fácil de seguir.
Prepárate para disfrutar de un plato sabroso y nutritivo, con una textura única que te dejará con ganas de más. El contraste entre la sardina ligeramente salada y el huevo suave es simplemente irresistible. Para descubrir paso a paso cómo preparar esta exquisitez, ¡sigue leyendo nuestra guía detallada que te llevará a un plato digno de un restaurante, pero con la comodidad de tu propia cocina!
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Huevos: 2
- Lata de sardinas
- Cebolla verde: 1 rama picada
- Ajo molido: 1 cucharadita
- Pimienta negra: una pizca
- Sal: 1/2 cucharadita
- Limón: jugo de 1/2
- Cebolla: 1 cortada en rodajas
- Pimentón: 1/2 en tiras
- Aceite
- Queso
- Orégano
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla de sardinas y huevo
- Mezcla en un recipiente 2 huevos con una lata de sardinas.
- Agrega cebolla verde picada, 1 cucharadita de ajo molido, una pizca de pimienta negra, 1/2 cucharadita de sal y mezcla bien.
- Añade el jugo de 1/2 limón.
Paso 2. Sofrito y cocción de las sardinas
- En una sartén con un poco de aceite, cocina cebolla en rodajas y pimentón en tiras con sal y pimienta por 3 minutos.
- Incorpora las sardinas con los huevos a la sartén.
- Tapa y deja cocinar por 12 minutos a fuego medio bajo.
Paso 3. Agregar queso y gratinar
- Añade queso y orégano por encima.
- Cocina hasta que el queso se derrita.
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Nutrición
- Calorias: 250-350g
- Grasa: 15-25g
- Carbohidratos: 5-10g
- Proteina: 20-30g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con quesos como el manchego, el idiazábal o incluso queso fresco. Ajusta el tiempo de horneado según el tipo de queso que uses.
2. ¿Qué pasa si no tengo sardinas frescas?
Puedes usar sardinas en conserva, escurridas y bien secas. El resultado será ligeramente diferente, pero igualmente delicioso.
3. ¿Se pueden preparar las sardinas con antelación?
Es mejor prepararlas justo antes de hornear para que las sardinas y el huevo queden en su punto óptimo de cocción y textura. Si las preparas con algo de antelación, mantenlas refrigeradas y hornearás unos minutos más.
¡Y listo! Con pocos ingredientes y pasos sencillos, has preparado un plato exquisito y sorprendente. Esta receta de sardinas con huevo y queso es perfecta para cualquier ocasión, deleitando a todos con su sabor único. ¡Buen provecho y no dudes en compartir esta deliciosa receta con tus amigos y familiares!