Los mejores 6 restaurantes para desayuno de Guadalajara

Diego Hernández

• Actualizado: 2025-06-10

Descubre nuestra lista seleccionada cuidadosamente de los mejores restaurantes para desayuno de Guadalajara, compilada a partir de una extensa investigación en sitios web y blogs de renombre. Explore opciones destacadas como La Chata de Guadalajara, Santo Coyote, Los Chilaquiles Lázaro Cárdenas, El Terrible Juan Café, Restaurante La Casa de Doña Ines. ¡Vamos a explorar juntos!

1.La Chata de Guadalajara

Comida tradicional jalisciense en un ambiente auténtico y familiar, servida rápidamente.

La Chata de Guadalajara
  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 8:00 a 23:00

  • Calificación: 4,6/5 (21518 Review by google)
  • Dirección:

    Av. Ramón Corona 126, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal., México

  • Menú Popular:

    Birria, Pozole, Tacos dorados, Enchiladas mexicanas, Tortas ahogadas

  • Rango de Precios:

    $$

La Chata es una parada obligada para quienes buscan saborear la auténtica cocina mexicana en un ambiente vibrante y acogedor. Desde el primer momento, la atención de los meseros y la impecable limpieza del lugar te hacen sentir como en casa. La espera se transforma en parte de la experiencia, amenizada con una cervecita cortesía de la casa y anticipación por la festín que está por llegar.



El pozole es una verdadera joya: generoso, rebosante de sabor y carne, perfecto para conquistar cualquier antojo. Las flautas, los frijoles con totopos y los chongos zamoranos no se quedan atrás, sorprendiendo con su sazón. A pesar de algunos sabores intensos en el chicharrón y la salsa verde, el balance general es excelente. Los precios son justos y la rapidez del servicio deslumbra, incluso cuando el lugar está lleno. La Chata nunca falla: saldrás con el estómago y el ánimo por las nubes.

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2.Santo Coyote

Ambiente vibrante con cócteles artesanales y auténtica cocina mexicana en el corazón de la Americana

  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 13:00–02:00

  • Calificación: 4,5/5 (20423 Review by google)
  • Dirección:

    C. Miguel Lerdo de Tejada 2379, Col Americana, Arcos, 44150 Guadalajara, Jal., México

  • Menú Popular:

    Tacos de arrachera, enchiladas de mole, burritos de camarón, fajitas mixtas, guacamole fresco

  • Rango de Precios:

    $180 - $350 MXN

Despertar en Guadalajara nunca fue tan tentador como con este desayuno buffet, reputado entre los más notorios de la ciudad. El ambiente vibrante y la variedad deslumbran: frutas fresquísimas, yogur cremoso, tacos recién hechos y las emblemáticas tortas ahogadas esperan para conquistar el paladar.



Las largas filas son parte del ritual y anticipan lo extraordinario que te espera. Aquí, cada platillo celebra la riqueza local, con chilaquiles que rescatan el alma y sabores que invitan a volver. Una experiencia que ningún amante del buen comer debería perderse.

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3.Los Chilaquiles Lázaro Cárdenas

Desayunos tradicionales mexicanos con el mejor sabor casero y ambiente familiar relajado.

Los Chilaquiles Lázaro Cárdenas
  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 8:00 a 15:00

  • Calificación: 4,4/5 (10642 Review by google)
  • Dirección:

    Calz. Lázaro Cárdenas 2729, Jardines del Bosque, 44520 Zapopan, Jal., México

  • Menú Popular:

    Chilaquiles verdes, chilaquiles rojos, torta ahogada, café de olla, agua fresca

  • Rango de Precios:

    $100 - $180 MXN

Descubre una experiencia culinaria donde cada platillo cuenta una historia, y el menú, cargado de guiños mexicanos, te invita a probarlo todo. Desde el primer instante, el servicio brilla: los meseros te atienden con agilidad y simpatía, haciéndote sentir como en casa, incluso si eres el primer comensal del día.



Déjate conquistar por sabores irresistibles y postres que te harán perder la cabeza. Es el sitio ideal para arrancar la mañana o disfrutar de un almuerzo memorable. No te vayas sin probar los chilaquiles toro de lidia, una verdadera joya de la casa.

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4.El Terrible Juan Café

Café de especialidad en ambiente relajado con opciones vegetarianas y repostería casera.

El Terrible Juan Café
  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 8:00–22:00

  • Calificación: 4,7/5 (4133 Review by google)
  • Dirección:

    C. Colonias 440, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal., México

  • Menú Popular:

    Chilaquiles verdes, Tostada francesa, Café de especialidad, Sándwich de roast beef, Pan dulce artesanal

  • Rango de Precios:

    $$

En nuestra primera mañana en Guadalajara, nos dejamos llevar por la fama de este café que conquista a locales y viajeros. Cada platillo sorprende por su creatividad y sabor, convirtiendo el desayuno en una experiencia memorable que rebasa lo tradicional.



El Terrible Juan Café seduce con su selección de cervezas artesanales y vinos que elevan cualquier encuentro. El espresso doble, el café americano o el té de matcha te envuelven con aromas intensos y matices únicos, haciendo que cada bocado cobre vida.

5.Restaurante La Casa de Doña Ines

Comida tapatía tradicional servida con recetas familiares que conquistan paladares locales

Restaurante La Casa de Doña Ines
  • Horario de apertura:

    Lunes a domingo: 8:00 a 20:00

  • Calificación: 4,4/5 (3661 Review by google)
  • Dirección:

    Av Pablo Neruda 2323, Providencia, 44630 Guadalajara, Jal., México

  • Menú Popular:

    Pozole estilo Jalisco, Torta ahogada, Enchiladas rojas, Birria, Tamales caseros

  • Rango de Precios:

    $120 - $220 MXN

En este restaurante, la variedad del menú despierta los sentidos: cada plato promete un festín de sabores, invitando a los comensales a explorar nuevas opciones si alguna no convence del todo. Los aromas y la presentación abren el apetito, sumando una experiencia culinaria que cautiva desde el primer vistazo.



Sin embargo, la experiencia puede verse opacada por el confuso manejo en sala. A pesar del ambiente agradable y platillos que seducen al paladar, el servicio resulta desordenado; la falta de liderazgo y coordinación entre meseros deja mucho que desear.

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6.Piggy Back

Hamburguesas premium con ingredientes locales y ambiente relajado en el corazón de Americana.

Piggy Back
  • Horario de apertura:

    Lunes a sábado: 9:00 a 18:00, Domingo: cerrado

  • Calificación: 4,7/5 (2514 Review by google)
  • Dirección:

    C. Progreso 537, Col Americana, Americana, 44150 Guadalajara, Jal., México

  • Menú Popular:

    Burgers artesanales, papas trufadas, costillas BBQ, cocteles de autor, mac & cheese

  • Rango de Precios:

    $$ 180-350

Este encantador restaurante te recibe con una atmósfera cálida y un equipo de meseros atentos que anticipan cualquier capricho. La experiencia culinaria destaca por su variado menú y la calidad innegable de cada platillo, aunque el rol de canela es, sin dudarlo, el protagonista: suave, aromático y absolutamente irresistible.



Cada visita es una invitación a regresar; la atención impecable y la ausencia de largas esperas entre semana convierten cada comida en un verdadero placer. Descubre sabores exquisitos en un espacio pensado para disfrutar sin prisas.

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